Pie z ryb

W ciepłym mleku drożdże i cukier rasy. Wymieszać ze szklanką mąki i nadać mu napar. O Składniki:


  • masło — 100 g (dla testu)
  • cukru — 1 łyżka. Łyżka (dla testu)
  • żółtka — 3 sztuki (dla testu)
  • mąka — 3 szklanki (dla testu)
  • sól — 1/3 łyżeczki (do testów)
  • Mleko — 250 ml (Opara)
  • Drożdży — 25 g (Opara)
  • cukru — 1 łyżka. Łyżka (Opara)
  • mąki — 1 szklanka (Opara)
  • Ryby — 350-400 gramów (farsz (dorsz, sola, okoń, karp))
  • Ziemniaki — 3 sztuki (wkłady)
  • cebula — 3 sztuki (farsz)
  • olej roślinny — 1/4 szklanki (farsz)
  • sól — 1 Thing (farsz)
  • pieprz — 1 Thing (farsz)

Instrukcje

W ciepłym mleku drożdże i cukier rasy. Wymieszać ze szklanką mąki i nadać mu napar. Opara powinna wzrosnąć do maksymalnej (do zmarszczek). Rub masło lub margarynę z cukrem i jajkiem zheltkami.Smeshat warzenia z mieszaniny oleju jaj, mąki i soli. Zagnieść ciasto (pokonał go przez około 15 minut). Przełóż ciasto w ciepłe miejsce na spacery. Kilka razy Mnemonic, trzeci wykonane ciasto. Na nadzienie: ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, ryby na małe kawałki, cebula — cienkie pierścienie. Ciasto podzielić na kilka części (uchylenie kawałek wielkości jabłko ozdobić ciasto). Rozwałkować jedną część grubości około 1 cm. Posmaruj patelnię z olejem roślinnym i umieścić ciasto. Najlepsze ziemniaki ciasta put (surowe), a następnie umieścić ryby, sól, pieprz, rozprzestrzenił się na szczycie ryb, cebuli lekko soli, wlać olej roślinny. Drugą część ciasta rozwałkować warstwę wyższą niż pierwszy. Blisko farszu pie ciasta, skleić brzegi ciasta i udekorować pozostałe syberyjskiego paski ciasta. Płaszcz z jajkiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 40 minut. Dodać do dziury w torcie do odparowania i umieścić go w piekarniku rozgrzanym do 170C) (przez co najmniej 1 godzinę.

Porcje: 4