Przydatne burgery cebula kapusta-

Kapusta drobno shinkuem dobrych rękach mash, sól i lekko protushivaem małe Składniki:


  • kapusta — 1 Każdy
  • cebula — 4 -5 Szt
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Jaja — 2 szt
  • marchew — 1 Każdy
  • bochenek chleba — 1 Każdy
  • majonez — 100 — 200 gramów
  • Zieloni — 2 łyżki. łyżki
  • koncentrat pomidorowy — 2 łyżki. łyżki
  • pieprz — 1/2 Do smaku
  • Salt — Do smaku 1/2

Instrukcje

Kapusta drobno shinkuem dobrych rękach mash, sól i lekko protushivaem w małej ilości wody (kapusta powinna złagodzić). Cebule drobno cięte, zmielić czosnek, dodać do masy lodowej kapusta, sól, pieprz, wymieszać majonez ustawionej na 1 godzinę do lodówki. Chleb moczony w mleku, wycisnąć, dodać do farszu, surowe jajka i mieszać wszystko dokładnie. Jeśli masa jest bardzo płynne, dodać mąkę, mieszając, degustacja, sól, jeśli to konieczne. Smażyć na dobrze ogrzewany patelni w oleju na złoty kolor. Teraz przygotowujemy sos: trzy marchew na grubej tarce, cebulę, pokrojony na pół pierścienie, podsmażyć na oleju roślinnym, dodać pomidory, trochę wody i dusić 5 minut klopsiki Gotowe sumują się do brytfanny, polać sosem i dusić do miękkości. Smaczne hamburgery gorące i zimne, dobre żywienie wlać śmietanę i posypać posiekanymi ziołami (jeśli z czymś nie po śmietanie) Przydatne kapusty, cebuli hamburgery gotowe! Smacznego!

Porcje: 3-4