Bakłażan Kotlety

Bakłażan obrane i pokrojone w drobną kostkę. Smażyć na składnikach oliwnych:


  • Bakłażany — 400 gramów
  • Okruchy chleba — 60 g
  • Owca sera — 40 gramów
  • Czosnek — 1 ząbek
  • Gałązka bazylii — 1 Każdy
  • Oliwa z oliwek — 3 łyżki. łyżki
  • Chili — 1 Każdy

Instrukcje

Bakłażan obrane i pokrojone w drobną kostkę. Smażyć na oliwie na złoty kolor z drobno posiekane chili. Następnie ułożyć bakłażany na serwetce stos tłuszczu. Czosnkiem i bazylią drobno posiekać. Bakłażan z widelcem na papkę złagodniał. Wymieszać bakłażana z pokruszonych bułka tarta, tartym serem, czosnkiem i bazylią. Tworzą mieszaninę wynikające pasztecików i smażyć w oliwie, aż brązowy. Podawać na gorąco. Smacznego :)

Porcje: 3-4