Krokiety z kapustą i orzechami

Dodać puree. Gotuj kapusty we wrzącej wodzie przez 5-10 minut. Doba Składniki:


  • ziemniaki do miękkości cvarennogo — 450 gramów
  • grubo posiekanej kapusty, 900 g —
  • mleko, w razie potrzeby — 3 cm. łyżki
  • oleju — 50 g
  • mąka — 50 g
  • orzechy laskowe, tosty i posiekane — 50 g
  • Jaja — 2 szt
  • bułka tarta — 110 gramów
  • olej do smażenia — Część 1
  • cytryny do przybrania — 1 do smaku

Instrukcje

Dodać puree. Gotuj kapusty we wrzącej wodzie przez 5-10 minut. Dodaj puree kalafior, mleko w razie potrzeby — nie powinno być 450 ml sosu. Roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i gotować delikatnie mieszając, przez 1-2 minuty. Stopniowo dodawać do mieszaniny puree kapustą. Dodać mleko, jeżeli jest to pożądane. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj puree orzechy i dobrze wymieszać. Umieścić w misce, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej puree 1 1/2 godziny. Postać 16 kulek z mieszaniny. Rzuć klopsiki w ubite jajko, a następnie w bułce tartej. Rozgrzać olej w frytkownicy do 180 ° C. Fry klopsiki do około 4 minut, aż chrupiące złoty skorupy. Usuń z frytkownicy łyżką cedzakową i niech drenażu resztkowego smaru, rozszerzając klopsiki na papierze. Podawać na gorąco, przyozdobionym z cytryną. Danie jest dobrze podane z sałatą.

Porcji: 10