Rolki wątroby

Pierwszym krokiem powinno być dokładnie wypłukane i oczyszczone z wątroby cielęcej filmy. Składniki: mięso wołowe


  • Wątróbka cielęca — 600 g
  • Kurczaka jajko — 2 szt
  • Mąka pszenna — 1/2 szklanki
  • Salt — — do smaku
  • Ziele angielskie, boisko — — Do smaku
  • Cebula — 2 szt
  • Grzyby — 300 gramów
  • Marchew w koreańskim — 200 gramów
  • Olej słonecznikowy — 40 mililitrów

Instrukcje

Pierwszym krokiem powinno być dokładnie wypłukane i oczyszczone z wątroby cielęcej filmy. Wołowina wątroby drobno posiekane i mielone. Wymieszać posiekaną wątrobę z jaj, mąki, sól i pieprz, dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Powinieneś dostać tyle gęste ciasto. Na patelni z olejem roślinnym z ciasta smażyć cienkie naleśniki wątroby. Umieścić pierścienie miski pół plasterki cebulę, smażyć przez 2-3 minuty, a następnie dodać do płyt pan pieczarki pokrojone w plastry. Smażyć, aż gotowane grzyby. Weź naleśnik, jest rozprowadzane równomiernie na marchew w koreańskim. Na górę położyć trochę nadzieniem grzybowym. Wrap rolki w naleśniki. Następnie owiń rolki filmu i wysłać trzymać w lodówce co najmniej pół godziny, aby rzucić powstrzymał. Wtedy nie tylko gotowy do cięcia na małe rolki i przytrzymaj je rolkach szpada. Smacznego! :)

Porcje: 4-6