Sandacz w śmietanie z grzybami

Burke sandacz. Przypomnijmy, potrzebne tylko schabu sandacza. Cebula czyste i Składniki:


  • Filet z sandacza — 800 gramów
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Grzyby leśne — 500 gramów
  • 22-30% tłuszczu śmietany — 1 szklanka
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Suszonego tymianku — 1 łyżeczka
  • Koper suszony — 1 łyżeczka
  • Olej słonecznikowy — 20 mililitrów

Instrukcje

Burke sandacz. Przypomnijmy, potrzebne tylko schabu sandacza. Cebula czyste i pokroić w cienkie pierścienie. Ćwierćfinale Podsmażyć cebulę w oleju roślinnym na złoty kolor. Gdy cebula staje się przezroczysta — dodaj do patelni nie jest zbyt drobno pokrojone świeże grzyby. Wymieszać i smażyć (czy raczej, gulasz — grzyby wyparuje dużo płynu) na średnim ogniu przez około 15-20 minut. Lekko naczynia do pieczenia posmarować olejem roślinnym. Rozkładamy w formie sandacza filet, pokroić na kawałki a la carte. Sól, pieprz, posypać tymiankiem. Na szczycie ryb smażonych grzybów i położyć cebulę. Krem dodać trochę soli i suszone koperek. Wypełnij krem ​​ryby z pieczarkami i cebulą. Forma do pieczenia umieścić w piekarniku, podgrzany do 180 stopni. Piec około 30 minut, aż gotowane ryby. Smacznego!

Porcje: 6