Wielkanocne bułeczki

Mąkę przesiać, dodać sól, drożdże, masło i cukier cynamonowy. Jaja Hammer, wymieszać Prodo Składniki:


  • mąka — 400 g (+ 2 łyżki).
  • soli — 0,5 łyżeczki
  • Masło — 50 g
  • suchych drożdży — 7 g
  • mielonego cynamonu — 1 łyżeczka
  • cukru — 50 g
  • Mleko — 300 ml
  • Jaja — 2 szt
  • suszone wiśnie — 200 gramów

Instrukcje

Mąkę przesiać, dodać sól, drożdże, masło i cukier cynamonowy. Jaja Hammer, wymieszać nadal zagnieść, wlać 275 ml zimnego mleka. Spłaszczone ciasto na dużym torcie. Umieść wiśni w centrum, aby zamknąć krawędzie i zagnieść kolejne 4 minuty. Podzielić ciasto na 10 piłek, umieścić je w wysmarowanej formy papierowej. Pozostawić na 45 minut na bułce Dodać poprzeczne nacięcia. Rozpuścić 2 łyżki. mąki 5 godzin. l. wody. Łyżka mieszanki do worka ciasta i wypełnić go krzyżowych nacięć umieścić w rozgrzanym piekarniku 180 ° C przez 15 minut.

Porcji: 10