Bone stek z masłem ziołowym


Drobno posiekać pietruszkę. Wcierać w drobnej tarce skórkę z cytryny. Umieścić w misce bl Składniki:

  • Masło — 100 g
  • Pietruszki drobno posiekane — 1/3 szklanki
  • Lemon — 1 Każdy
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Stek wołowy z kością — 4 sztuki
  • Przyprawy — — do smaku

Instrukcje

Drobno posiekać pietruszkę. Wcierać w drobnej tarce skórkę z cytryny. Umieścić w misce blendera zieleni, masła, w temperaturze pokojowej, i skórkę z cytryny. Dodaj trochę soku z cytryny i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Otrzymaną masę kiełbasy zawinięte w folię i folii. Wysyłanie do zestalenia się w lodówce lub zamrażalniku. Kiedy olej do zwykłego masła spójność podmerznet z lodówki, pokroić w krążki o średniej grubości. Teraz na steki. Oni potrzebują dobrego umyć i posypać ziołami. Rzuć steki na patelni z rozgrzanym oleju z oliwek. Smażyć przez 2-3 minuty z każdej strony do głębokiego koloru brązowego mięsa. Bieżący czas fry jest zależna od grubości elementu i świeżości mięsa. Pod koniec smażenia umieścić na kawałku masła stek, dać mu trochę rozpuści. Podawać z ulubionym danie — zwykle podawane z ziemniakami. Bon appetit! ;)

Porcje: 4