Uwaga Bankiet w chińskiej restauracji


Niedawno świadkiem bankietu w chińskiej restauracji. I, szczerze mówiąc, byłem oburzony. To było z okazji budowniczego korporacyjnej, zapłacił dużo pieniędzy, ale organizatorzy tej imprezy, zarówno od firm i od restauracji zawiódł nas. A ponieważ znam i kocham chińszczyznę, wiem, że to chińska restauracja w szczególności, byłem bardzo zdenerwowany, bo z ich ignorancji ludzi po prostu nie ma zabawy, ale pozostawić rozczarowani i wspaniałe miejsce ze wspaniałą kucharz traci reputację lub, jak można by powiedzieć, na Wschodzie, «utraty twarzy».

I nie pozwól mi gotowanie guru i nie znakomita, ale mam pewne doświadczenie i wiedzę, że zdecydowałem się zorganizować i zaoferować jako rekomendacja. Tak więc konieczne jest zamówienie w chińskiej restauracji i jak jeść, aby zatrzymać się głodny, nie przejadać, a do zaspokojenia ciekawości większość brzuchu.

Po pierwsze. I ten punkt jest szczególnie istotne dla obecnych rosyjskich świąt. Zamów dania gorące i poprosić ich o przedstawienie na godzinę lub dwie po zdarzeniu. Ludzie chcą jeść i pić. Jeśli restauracja jest bardzo duże porcje (typowe chińskie jedzenie w ogóle, ponieważ Chiny nie zamówić dania indywidualnie i podjąć wszystkie firmy), skupia się na masę jedzenia, aby na jeden gorący dla 2-3 osób, naczynia zostanie oddany do ogólnego Stół, a każdy gość będzie umieścić tabliczkę, że wziął to, co chce i jak chce.

Po drugie. Pamiętaj, że na wschodzie stały dodatek — jest ryż. Jakoś często nie wskazuje w menu, ale, oczywiście, jesteśmy gotowi. Zarezerwować kilka pialok z ryżem, jako ogólnej tabeli. Przekąski i gorące składają się z mięsa, owoców morza i warzyw, normalnej diety wymaga również mąki coś, kasze, dodatkowo, niektóre dania są szczególnie dotkliwe, a w tym przypadku liczba ta jest niezbędna (ale woda, choć chętnie instynkt zawsze chce się pić można tylko zwiększają dyskomfort).

Po trzecie. Na co dzień mamy już dotknął w tej kwestii. Zamówić rozmaite dania, ale ogólnej tabeli. Porcje są duże, wszystkie składniki są drobno cięte, więc wszyscy będą mogli spróbować wielu potraw. Pobierz wszyscy jedli, jak zjadł trochę dużo różnych potraw bardziej znanych nam możliwość zjeść sałatkę, danie główne, trochę cięcia w chińskiej restauracji nie będzie działać.

Po czwarte. Najlepsza sekwencja dostaw — a gorące i zimne przekąski, dania gorące, zupy. Podczas zupy na bankiety i aby nie jest akceptowane, ale jeśli wybuchnie ciekawość, należy trzymać się kanonu — na wschód zupa jest kompletny posiłek, więc Europejczycy nazywają to «Canon obiad wewnątrz».

Po piąte. Alkohol można zamówić do gustu, ale bardzo polecam żadnej z śliwkowego wina. Być może, w zależności od firmy, a pogoda jest nie tylko zamówić zimne napoje i alkohol, ale niektóre czajniki i oolong lub Puerh. A jeśli się do deserów, a następnie spróbuj chińskich klasyków — Candy owoców (najczęściej przygotowane jabłka, banany, ananasy).

Cóż, w końcu chcę podkreślić konkretne potrawy, które są wymagane w chińskim menu i nie pozostawi nikogo obojętnym. Moje hity to karp w sosie słodko-kwaśnym, kurczaka w sosie słodko-kwaśnym i smażony ryż makaron.

Pierwsze danie dawna unikać partii, jak zawsze czułem się strasznie kościsty ryby, karp, ale raz zamówił był mile zaskoczony. Technologia przygotowania jest nieznany do mnie, ale chińscy kucharze uda się w jakiś magiczny sposób usunąć wszystkie kości i kamieni, można korzystać tylko smak mięsa przetargu w fantastycznym sosie.

Drugi punkt wydaje się skromny, a to naprawdę proste posiłek — kawałki kurczaka smażone w cieście i najsubtelniejsze bogato przyprawiony przez samego sosie słodko-kwaśnym. Jednak za tą prostotą kryje się idealne połączenie, tak że polecam to danie, jak mówią, to warto spróbować i umrzeć (notatka z ryb puffer nie ma nic wspólnego)!

Trzeci punkt mojej przebojów, chyba najbardziej subiektywne. «Niektóre makaron ryżowy» — można powiedzieć. Jeśli lubisz subtelne jak makaron, ale trudne i przejrzystych makaron ryżowy, należy wziąć pod uwagę. Kucharz gotuje się go, a następnie pieczone z przyprawami, posiekane warzywa i owoce morza. Makaron w biały zamienia się w ciemno, ale zachowuje przejrzystość. Pikantny smak i makaronem po mimo duża część pozostaje uczucie lekkości.

Na koniec pozostaje życzyć wam wszystkim miły i udany apetyt firmowej! Bądź wykształconych smakosze.