Lasagne z cukinią i boczkiem

1. Pokroić cukinię i boczek. Przejdź czosnek przez prasę. Zetrzeć ser. Połóż plastry Składniki:


  • masła — 1 łyżka. łyżka
  • mąka — 1 łyżka. łyżka
  • mleka — 1/2 szklanki
  • sól i pieprz — 1 szczypta
  • Dla lasagne: cukinia — 1 Każdy
  • oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • Czosnek — 1 ząbek
  • sól i pieprz — 1 łyżeczka
  • Fontina ser — 90 gramów
  • Parmezanem — 1/2 szklanki
  • boczek — 6 plasterków
  • jajka — 1 Każdy
  • Sosem marinara lub sosu do spaghetti — 1 szklanka
  • Ser mozzarella — 90 gramów
  • Płyta lasagna — 4 sztuki

Instrukcje

1. Pokroić cukinię i boczek. Przejdź czosnek przez prasę. Zetrzeć ser. Plastry cukinii umieścić w naczyniu do pieczenia, dodać czosnek, wymieszać z 1 łyżką oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem 1/2 łyżeczki. Piec w piecu o temperaturze 200 ° w ciągu 15 minut do miękkości. Zostaw piekarnik do 200 stopni. 2. Wymieszać z cukinią, bekon, ser parmezan, ser Fontina, jaj, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w małej misce. Odłożyć na bok. 3. Aby zrobić sos beszamelowy, stopić 1 łyżkę masła w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodać mąkę i pokonać w ciągu 3 minut. Dodać mleko. Wzrost ciepła do wysokiej. Kolidować z sosem trzepaczką, aż zacznie gęstnieć, około 3 minut. Dodaj szczyptę soli, pieprzem i gałką muszkatołową. 4. Wlać sos beszamelowy w naczyniu do pieczenia. 2 Włóż płytę lasagne, cukinią mieszaniny na wierzchu, a następnie 2plastiny lasagne. 5. Top z sosem marinara, mozzarellą i odrobiną parmezanu na górze. 6. Pokrywa szczelnie folią. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut. Zdjąć folię i piec, aż ser na wierzchu jest w kolorze złotym, około 15 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 10 minut, pokroić i podawać.

Porcje: 4