Pizza z grilla

1. W dużej misce rozpuścić zaczyn w ciepłej wodzie i odstawić na 10 minut przed końcem. Przed Składniki:


  • aktywne suchy zakwas — 700 gramów
  • ciepła woda — 1 szklanka
  • cukru — 1 łyżeczka
  • soli — 2 łyżeczki
  • oliwa z oliwek — 1 łyżka. łyżka
  • mąka — 10 szklanek
  • Czosnek — 2 ząbki
  • pozostawia Bazyli — 1 łyżka. łyżka
  • Na nadzienie: oliwa z oliwek — 1/2 szklanki
  • czosnku — 1 łyżka. łyżka
  • sos pomidorowy — 1/4 szklanki
  • pomidor — 1 szklanka
  • czarnych oliwek — 1/4 szklanki
  • Czerwona papryka słodka — 5 sztuk
  • Ser mozzarella — 2 szklanki
  • bazylia — 4 łyżki. łyżki

Instrukcje

1. W dużej misce rozpuścić zaczyn w ciepłej wodzie i odstawić na 10 minut przed końcem. Dodanie soli, oliwa z oliwek i mąki, czekać do ciasta nie działa powyżej krawędzi miski. 2. Wlać mąkę powierzchni pokrytych Mieszać przez około 8 minut. Gotowy ciasto włożyć do miski i przykryć naoliwiona z wilgotną szmatką. Dać podejście jeszcze przez 1 godzinę. Ponownie wymieszać, dodając bazylię i czosnek. Odstawić na około 1 godzinę, do ciasta podwójnej wielkości. 3. rozpalony grill, pół szklanki oliwy z oliwek na 30 sekund do podgrzewania w kuchence mikrofalowej. 4. ponownie wymieszać ciasto podzielić na 2 równe części i dać do ssania podłużny kształt i grubość nie więcej niż 1 cm. 5. Posmaruj ruszt grilla z mieszaniny oliwy z oliwek i czosnku. Umieść jedną ciasto na grillu — to jest natychmiast stać regulaminem. Gdy spód ciasta rumiane, flip ciasto. 6. Szybko smaru pieczonego czosnku ciastka maślane z boku, a górne 2 łyżki sosu pomidorowego. Na górze leżał pół szklanki pomidorów, połowa oliwki, papryka czerwona palona, ​​tartym serem i bazylią. 7. Przykryj pokrywę grilla i gotować, aż pizza ser stopów. Powtórz całą procedurę z drugim Korzh. Pełny sukces naczynia gwarantowane!

Porcji: 16