Przyjemny gospodyni zabawy: Konserwy rassolnik

Kuchnia rosyjska oferuje duży wybór zup, ale słone zajmuje honorowe miejsce wśród nich przywódcę. Bogate, smaczne, o delikatnym aromacie — byłoby to dobrym rozwiązaniem na lunch menu. Podczas gdy wiele gospodyń domowych są na straty, gdzie uzyskać obfitość składników roślinnych, w sezonie zimowym, inni są gotowi marynowane na zimę.


Minuta Letnie zabawy: marynowane na zimę z jęczmienia

Ten zbioru odbywa się dość szybko, i wszystko, co jest wymagane od Ciebie w przyszłości — wystarczy otworzyć słoik i dodać bulion. A wynik z pewnością przekracza wszelkie oczekiwania — pachnące zupy tylko pół godziny da ty i twój dom. Tak więc, możemy rozważyć bardziej szczegółowo, jak zrobić pikantne zachowanie.

Składniki:

  • pomidory — 700 g;
  • cebula — 1 kg;
  • kasza jęczmienna — 2 łyżki;.
  • olej roślinny — 200 ml;
  • ogórki — 2 kg;
  • Ocet 9% — 100 ml;
  • marchew — 1 kg;
  • natka pietruszki — 1 pęczek;
  • papryka — 7 szt grochu;
  • soli — 2 łyżki. L.;
  • liść laurowy — 3 sztuki;
  • Cukier — do smaku.

Krok po kroku receptury potraw:

  1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie zad. Aby to zrobić, przemyj dokładnie miejsce i moczyć przez noc w pojemniku. Następnie spłukać ponownie.
  2. Następnie wlać jęczmień w garnku, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu, aż całkowicie ugotowane.
  3. Ogórki, mycia i ruszt.
  4. Obrać cebulę i marchew i drobno posiekać kości.
  5. W rondlu rozpuścić masło i smażyć składniki do tej semi-soft państwa.
  6. Następnie dodać ogórka i gotować przez kolejne 20 minut.
  7. W tym czasie, umyć pomidory i mielone.
  8. Wlać do otrzymanej masy smażony dusić pod pokrywą 10 minut.
  9. Następnie wlać jęczmień do napełniania warzyw, dodać natkę pietruszki, liść laurowy, pieprz i doprowadzić do wrzenia. Doprawić do smaku solą i posaharite.
  10. Dusić wszystkie produkty razem przez kolejne 5 minut w niskiej temperaturze.
  11. Następnie rozszerzył w sterylnych banków i podłącz okład.
  12. Wypełnienie dla rassolnik gotowy do zimy! Zachowanie ukryj się w ciemnym miejscu.

Sztuczki pomysł rassolnik smaczne gotowanie ryżu

Półfabrykaty pachnące rassolnik zrobić z latem cieszyć się przez cały rok aromat i smak tego obfite i wielu ulubionych potraw. Zastanów napełniania przepis z ogórków i papryki.

Składniki:

  • Pomidory — 3 sztuki;
  • cebula — 200 g;
  • Rys — 1 kg;
  • Bułgarski pieprz — 1 szt;
  • pietruszka — 1 szt;
  • ogórki — 1 kg;
  • Czosnek — 3 ząbki;
  • marchew — 500 g;
  • seler — 1 szt;
  • pietruszka i koperek — w ½ pęczka;
  • laurowe — do smaku;
  • pieprz — do smaku.

Krok po kroku receptury potraw:

  1. Pierwszy etap jest wymagany do obróbki warzyw. Aby to zrobić, należy je przepłukać. Pomidory sparzyć wrzątkiem i usunąć skórę.
  2. Jasne, korzeń pietruszki i selera, a następnie gotować je przez 20 minut. Po ostudzeniu, pokroić w drobną kostkę.
  3. Pomidory i pokroić na 4 kawałki.
  4. Papryka, pokroić, usunąć rdzeń i posiekać.
  5. Czosnek i cebulę obrać i posiekać.
  6. Zieleni, ogórek, umyć i posiekać dobrze.
  7. Następnie wymieszać wszystkie warzyw, ryżu w głębokim zbiorniku i wlać wrzącą wodę w górę, tak, że ciecz całkowicie pokrywa składników. Dodaj sól i cukier do smaku.
  8. Umieść na ogniu i poczekaj do wrzenia. Następnie gotować 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  9. Rozprzestrzenił się mieszaninę do jałowych banków i pozostawić pasteryzacji w 80 ° C przez 20 minut.
  10. Gotuj tankowania banki włączyć wtyczkę i zawinąć.
  11. Gotowe! Pachnące garderoba dla rassolnik będą przechowywane przez wiele lat.

Ujawnia sekret: pikle aromatyzowana marynowane

Prawie każda kobieta dba o to proszę ich gospodarstw domowych apetyczne i zdrowe posiłki w czasie zimy niedoboru witamin i zieleni. Takie jedzenie jest bardzo smaczne i zdrowe, a w procesie gotowania zajmuje bardzo mało czasu. Rozważmy inny przepis na gotowanie rassolnik, który zadowoli domu letni aromat i wyśmienity smak wielki.

Składniki:

  • Pomidory — 1k g;
  • kasza jęczmienna — 0,8 kilogramów;
  • ogórki — 1 kg;
  • pieprz — 3 sztuki;
  • marchew — 1 szt;
  • ostra papryka — 2 szt;
  • cebula — 1 kg;
  • olej roślinny — 200 ml;
  • Ocet — 2 łyżki. L.;
  • Czosnek — 2 ząbki;
  • sól, cukier — do smaku.

Krok po kroku receptury potraw:

  1. Początkowo trzeba umyć zad pozostawiono na noc do całkowitego obrzęk, aw wrzenia rana do przetargu.
  2. Następnie należy umyć i posiekać marchew kostka.
  3. Po tym, oczyść papryki z rdzenia i pokroić w paski.
  4. Z cebulą i skórki i kruszonego kostki.
  5. Ogórek pokroić w cienkie paski lub plasterki, tak jak lubisz.
  6. Czosnek czyste i przejść przez prasę.
  7. W gotowym jęczmienia wlać wszystkie warzywa, dodać cukier, pieprz, zioła, olej i ocet. Otrzymaną masę gotowane na małym ogniu przez 30 minut.
  8. Następnie wlać na patelni posiekane ogórki i teshim kolejne 20 minut.
  9. Przygotowanie masy rozłożone w sterylnym słoiku i szczelnie zatkane.
  10. Zrób to, do góry nogami, zawinąć i pozostawić do ostygnięcia na kilka dni.
  11. Aromatyczne i pożywne zbioru rassolnik zachwyci Cię całą zimę!

Tak więc, musimy rozważyć kilka prostych przepisów, aby pomóc przygotowanie domu rassolnik. Jedyne, co pozostaje do zrobienia w zimie — aby otworzyć słoik i wlać zawartość do bulionu. Słodki i satysfakcjonujące zupa jest gotowa!