Jajka na miękko — jak jak gotować?

Czasami nawet najbardziej doświadczonych gospodyni nie wiem, jak gotować jajecznicę, tak że stają się one nie tylko użyteczne i smaczne, ale także piękne. Artykuł wprowadzi Cię do ciekawych receptur.


W tym artykule znajdziesz następujące przepisy:

  1. Jaja przyprawione
  2. Jaja ostateczna
  3. Jajko gotowane na parze w kuchence mikrofalowej
  4. Jaj w skorupach w folię

Przepis №1. Jaja przyprawione

To danie nie pozostawi nikogo obojętnym. Sposób przygotowania bardzo nietypowe, ponieważ trzeba gotować jajka na twardo dwa razy.

Niezbędne składniki:

  • Jajko — 2 szt
  • herbaty suchej — 15 g
  • sól i cukier — szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Ugotować jajka na twardo, czyszczenia muszli Pierce z nożem w dwóch miejscach;
  2. następnie wlać do rondla z zimną wodą (300-350 ml), dodać szczyptę soli, cukru i herbaty. Doprowadzić do wrzenia;
  3. Wprowadzone do wrzącej wody i obrane jaja przebite. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu, aż do chwili uzyskania barwy jasnożółtej;
  4. po ich usunięcia fajne i pokroić w plasterki.

Poza tym piękne kolorowe jaja stają się także wyrafinowany smak i bardzo ostre smak.

Przepis №2. Jaja ostateczna

Prosty przepis dla smakoszy. Czy wiesz, jak gotować jajka bez skorupki?

Niezbędne składniki:

  • Jajko — 2 szt
  • octu winnego — 2 łyżki. l.
  • słony rosół lub woda — 1 łyżka.
  • Czosnek — 2 ząbki
  • masło — 30g
  • mąka — 1 łyżka. l.
  • Musztarda — 0,5 godziny l..
  • sól, cukier, słodka papryka — do smaku
  • szczypta koperku.

Metoda gotowania:

  1. Doprowadzić do wrzenia bulion, wlać ocet i sól;
  2. Odkręć ogień i ostrożnie zwolnić skorupę każdego jaja. Gotować je tak długo, jak długo białko staje się biała;
  3. podgrzewania potrawy i nasmarować ją z masłem. Następnie wyjąć łyżką cedzakową i umieścić jaja w kuchni;
  4. 15 g masła i mąki, stworzyć piłkę i upuścić do wrzącego wywaru;
  5. Sos gotować przez 2 minuty i zdjąć z ognia. Doprawić solą, pieprzem, musztardą, czosnkiem i koperkiem;
  6. Pozostałe 15 g masła na patelni, ciepła (nie prowadząc do procesu smażenia), dodać paprykę i wlać jajka;
  7. Sos na stanowisku sos łodzi.

Receptura nie mówi, ile jest konieczne do gotowania jajek miękko liczby minut. Zależy ona od mocy płyty grzewczej. Głównym warunkiem — nie je strawić i usunąć z bulionu natychmiast, gdy tylko stają się białe białek. Warunek ten ma kluczowe znaczenie dla pomyślnej gotowania.

Zamiast tego zaproponował Sos można składać kwaśne mleko, doprawione czosnkiem i koperkiem, tartym serem i sosem pomidorowym.

Przepis №3. Jajko gotowane na parze w kuchence mikrofalowej

Jak gotować jajka od zwykłych delikatesach sadzone jajko? Jak gotować w kuchence mikrofalowej, a zgłosić? Przeczytaj poniżej, o obecnym i łatwy sposób.

Niezbędne składniki:

  • jajko — 1 szt;
  • Ocet (9%) — 0,5 godzin l..
  • Woda — 150-200 ml
  • kawałek chleba
  • zieleni.

Metoda gotowania:

  1. Weź nadaje się do mikrofal małej misce i wlać ocet do niego;
  2. dodać wody. Jeśli chcesz ugotować jajko zostało w całości pokryte z białka, ma więcej wody;
  3. Dalsze rozbicie go bardzo ostrożnie, aby nie uszkodzić żółtka. Spuścić w misce z wodą;
  4. Umieścić miskę w kuchence mikrofalowej na 50 sekund przy pełnej mocy;
  5. wyjąć jajko z łyżką cedzakową gotowy, czekać na odpływ wody, i miejsce na kawałek chleba;
  6. udekorować zieleni.

Bardzo smaczne Podawać z kwaśną śmietaną lub śmietany.

Przepis №4. Jaj w skorupach w folię

Ten przepis, choć proste, ale bardzo nietypowy. Wynik okazuje się niezwykle piękne i smaczne danie. Niewielu użyć tej metody gotowania. Dlaczego folia jedzenie? Patrz i ucz się!

Niezbędne składniki:

  • Jajko — 2 szt
  • oleju roślinnego lub oliwy z oliwek — 1 godzina L..
  • sól — do smaku.

Metoda gotowania:

  1. Umieścić na kuchence garnek średniej wielkości, wlać wodę i pozostawić na chwilę;
  2. ma dość głębokiej miski i utorować jej film. Zrobić tak, że końce folii po obu stronach w pozostałej długości;
  3. smarować środku miski z olejem. Ma to zapewnić, że po ugotowaniu jajka wymknął się łatwo;
  4. następnie delikatnie rozbić skorupę nad miską i wlać jajka;
  5. montaż filmu z końców i krawat silny wątek (klip może być dołączony);
  6. Zrób to samo z drugą;
  7. zanurzyć je w gotującej się wody i gotować przez 2 minuty;
  8. wyjmij łyżką cedzakową, przeciąć folię i umieścić na talerzu jaj.

Danie dobrze smakuje z warzywami, warzywa i chleb.

Teraz już wiesz, ile minut gotować jajko na miękko, w zależności od różnych recepty. Mamy nadzieję, że udało nam się dokonać wybór dań w swoim arsenale. Smacznego!