Ciasto z kokosem

Ciasto z kokosem i orzechami ciasto przygotowane z dwoma rodzajami orzechów migdałów i orzechów laskowych — dodaje się również kokosowe i skórkę pomarańczową. To może być długi czas ulubionym codziennym pieczenia, a daje możliwość «grać» z powodu smaku skórki. Peel może być stosowany inny — cytryny lub limonki, ale trzeba iść, że składnik ten wyznacza podstawowe ton naczynia. Struktura gotowego ciasta — wspaniałe pod każdym względem najlepsze soczyste, nie suche, ale nie całkowicie mokre. Bardzo zrównoważone gęstości, jak również smak. Zamiast sody można użyć proszku do pieczenia.


Ciasto z kokosem i orzechami ciasto przygotowane z dwoma rodzajami orzechów migdałów i orzechów laskowych — dodaje się również kokosowe i skórkę pomarańczową. To może być długi czas ulubionym codziennym pieczenia, a daje możliwość «grać» z powodu smaku skórki. Peel może być stosowany inny — cytryny lub limonki, ale trzeba iść, że składnik ten wyznacza podstawowe ton naczynia. Struktura gotowego ciasta — wspaniałe pod każdym względem najlepsze soczyste, nie suche, ale nie całkowicie mokre. Bardzo zrównoważone gęstości, jak również smak. Zamiast sody można użyć proszku do pieczenia.

Składniki:

  • Orzechów laskowych 100g
  • Pomarańczowy 1 szt.
  • Kokos 35g
  • 0,5 g cukru waniliowego
  • Soda 0,5 h. Liter.
  • 125 g cukru
  • Jaja 4 szt.
  • 30g mąki pszennej
  • 50 g migdałów
  • 1 szczypta soli

Instrukcje

  • Krok 1 Przygotuj jajka, pomarańczowy, kokosowe, cukier, mąkę, orzechy laskowe i migdały.
  • Krok 2 smażyć orzechów laskowych w suchej patelni, maksymalne uwalnianie z palonej orzechów laskowych łuski.
  • Krok 3 W migdałami zgnieciony orzechy laskowe w blenderze przy użyciu bardzo drobne okruchy, prawie mąkę.
  • Krok 4 W misce połączyć okruchy orzech, orzech kokosowy, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i przesiane mąki.
  • Krok 5 Białka oddzielić od żółtek i pokonać je z przymrużeniem oka w stałej pianki. Stopniowo dodać 25 g cukru, nadal śmigać. Odstawić w stronę białek.
  • Krok 6 Whip żółtka z pozostałymi 100 g cukru.
  • Krok 7 Biczowanie potrzebują jak najwięcej masy znacznie rozjaśniła się i stają się bujne.
  • Krok 8 Dodaj żółtka do świeżego skórkę pomarańczową.
  • Krok 9 Dodaj żółtka do mieszanki orzechów kokosowego. Wymieszać, ale nie ugniatać przez długi czas.
  • Krok 10 Dodaj do ubitymi białkami, ruchy odgórnych mieszanki do uzyskania jednorodności, zachowując blask testu. W kręgu nie można wyrabiać tylko z góry na dół, z miski obracają się wokół jego centrum.
  • Krok 11 Ciasto umieścić w odpinany formy, wyznaczonego pergaminem i piec przez 30 minut w nagrzanym do 170-180 ° C piekarnika. Wyjąć i ostudzić.