Narodowe cechy pysznych pierogów

Ravioli — danie trudne: może być zarówno skromny fast food i przysmak świąteczny rzeczywistym. Różne cechy narodowe pyszne pierogi nie tylko kształt i wielkość, ale również wypełnienie, «pochodzenie» … a nawet kolor.


Wszystko ravioli «rodzina» jedną wspólną cechę — ich miłość na całym świecie. Co więcej, czasem nawet umieścić pomnik …! Szaszłyk na kluski widelec stoi dumnie na środku jednego z placów stolicy Iżewsk w Udmurtia. A my hołd jego najbliższych krewnych «». Mimo to — jedyny w oczekiwaniu na spotkanie z talerzem soczysty aromat mięsa pelmeshek emanuje dusza zaczyna się radować i rozpal apetyt! Najważniejsze — do radości oczekiwaniu nie odwrócił się rozczarowujący smak. Z artykułów gospodarstwa domowego jest raczej niemożliwe, ale często zdarza się w sklepach.


Historia jednej «ucha»

Na prawo być nazywany krajowych pysznych pierogów funkcja i historycznych pelmeni narodowego Stanów walka nie jednego kraju. «Bitwa» była między kuchni rosyjskiej i chińskiej. Oczywiście, jesteśmy przyzwyczajeni do takiej rzeczy jak «Pierogi ruskie.» Ale być szczery, bardzo nazwa potrawy — pochodzenie wyraźnie chiński, «spada» — ucho, a «pielęgniarki» — Test (i starać się nie zgodzić, że wygląd jest wyraźnie przypomina naszego ulubionego ucha!). Rywalizuj z pierogi ruskie pierogi i włoskie ravioli, aby Khinkali gruziński, Uzbek Manti, magów litewskich. Istotą każdego ucha «jednym» — soczystego mięsa napełniania, zapakowane w opakowania cienkim cieście. A teraz — na krajowych cech pyszne pierogi.


Jeśli zwykłe testy odcień dodając żółtka, szpinak puree, sok z buraków lub marchwi i używać jako mix napełniania kurczaka i wieprzowina, otrzymujemy w ravioli (które muszą być małe). «Pokój» mielonej wołowiny, wieprzowiny i baraniny, a także średniej wielkości — masz do czynienia z klasyczną rosyjskich i chińskich pierogów. Ale Khinkali manty i formy w postaci torebek, ale takie jak w ustach ledwo pasuje. Farsz do najpierw najbardziej jagnięcy z dużą ilością zieleni, kolendry i kminku. Manta inaczej farsz mięsny z dużą ilością posiekanej cebuli, czasem dodać trochę dyni miąższ lub surowe ziemniaki. I z pewnością przygotować je dla pary. Ale czarownicy litewskie najpierw uformowane, a następnie smażone, a dopiero potem przejść do wrzącej wody.

W ogóle, to wyobraźnia geograficzne i kulinarne kończy, i idziemy do supermarketu dla paczki mrożonego produktu. Pierogi z sklepów wszystko głośno i wyraźnie: nie podejrzanych dodatków, technologii klasycznej, standardowej wielkości, a co najważniejsze — bardzo pomaga podczas całkowitego braku czasu.


Mamy Sculpt, rzeźbić, rzeźbić …

Sztuka modelowania i narodowych cech pysznych pierogów sięga wieków. Każdy właściciel już się ręcznie dla oka toczyć te same kawałki wielkości ciasta i łyżeczki mielonego sprytnie nałożyć «na nosa». Pierogi same-store spektaklu «około» może kosztować reputację.

Oczywiście, trudno nam powiedzieć, jak gotować pierogi. Jedyna rada — rzucić w osolonej wrzącej wody lub bulionu kilka liści laurowych i kilka pieprzu. Kuszący aromat i wyśmienity smak gwarantowany! Możesz po prostu smażyć na maśle z warzywami na patelni. Od kluski gotowane wcześniej, a nawet sałatki zapiekanki. Smaczne i pyszne pierogi — cud na rodzinny obiad lub kolację. Częściej rozpieszczać ich gospodarstwa domowe pyszne i zawsze będą słuchać i szanować swoją pracę.