Bochenki mąki żytniej z serem i suszonymi pomidorami

Smak chleba chlebów na pieczenia spróbować mąki żytniej. Po wypieku chleba taką mieszankę żyta i pszenicy mąki w różnych proporcjach. Piec nie tylko chleby i bułki. Farsz ser durum wybrać, na przykład, Gouda i suszone pomidory. Przepisy na przygotowanie takich pomidory dużo, ale podobało mi się pomidory szarpnięcie dzień w słońcu, a następnie przez 30 minut w piekarniku do wyschnięcia na słońcu ponownie. Okazuje się, pyszne i piękne pomidory. Oto piękna i rzeczy nasze chleby. Najlepsze bochenki może toczyć się w mieszaninie z nasionami i maku. Te chleby można jeść do smarowania chleba, dżemy i niezależnie. Smacznego.


Smak chleba chlebów na pieczenia spróbować mąki żytniej. Po wypieku chleba taką mieszankę żyta i pszenicy mąki w różnych proporcjach. Piec nie tylko chleby i bułki. Farsz ser durum wybrać, na przykład, Gouda i suszone pomidory. Przepisy na przygotowanie takich pomidory dużo, ale podobało mi się pomidory szarpnięcie dzień w słońcu, a następnie przez 30 minut w piekarniku do wyschnięcia na słońcu ponownie. Okazuje się, pyszne i piękne pomidory. Oto piękna i rzeczy nasze chleby. Najlepsze bochenki może toczyć się w mieszaninie z nasionami i maku. Te chleby można jeść do smarowania chleba, dżemy i niezależnie. Smacznego.

Składniki:

  • Żytnia 200g
  • 600g mąki pszennej
  • 20 g cukru
  • 10 g suchych drożdży
  • 3 ząbki czosnku
  • Oliwa z oliwek 4 łyżki. l.
  • 500 ml wody
  • 25 g Sól
  • Żytnia 100g
  • Suszone pomidory 300g
  • 200 g sera Gouda
  • Biały sezamowy 50g
  • Nasiona słonecznika 200 g
  • Mack 20 g

Instrukcje

  • Krok 1 Aby upiec bochenek chleba, trzeba wziąć ciasto: pszenicy i żyta mąkę, drożdże, woda, cukier, sól, czosnek, oliwa z oliwek; Na nadzienie: suszone pomidory, ser, twarde, mąka żytnia; dopełnienia nasiona słonecznika i sezamu, maku.
  • Krok 2 W przeddzień ugotować suszone pomidory. Dojrzałe pomidory mięsiste podjęcia. Pokroić w akcji, oczyścić z nasion i soku, ułożyć na blasze, suszone na słońcu przez 30 minut w piekarniku do 100 ° C, ponownie w słońcu.
  • Krok 3 pieprz, sól, dodać rozmaryn i tymianek ziół.
  • Krok 4. Złożyć pomidory w słoiku, zalać oliwą z oliwek.
  • Krok 5 Przygotuj napar z ciepłej wody, drożdży i cukru. Dodaj zbliżył napar i oliwę z oliwek w mieszance suchej mąki. Wymieszać.
  • Krok 6 Posiekać czosnek, pokrojone w kostkę ser.
  • Krok 7 Garlic zagnieść ciasto. Dodaj sól i zagnieść przez kolejne 5 minut.
  • Krok 8 Pokrywa misy z ciasta z wilgotną ściereczką i umieścić w ciepłym miejscu na 20 minut.
  • Krok 9 Przygotować nadzienie z mąki, pomidorami i serem.
  • Etap 10: Zmieszać wszystkie składniki.
  • Krok 11 Dodaj nadzienie do ciasta i zagnieść to dobrze. Przykryć wilgotną ściereczką i umieścić w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
  • Krok 12: Ciasto powinno wzrosnąć o 2 razy.
  • Krok 13: Rzuć w wiązkę. Podzielić na kawałki.
  • Krok 14 Generowanie małe bochenki. Przykryć ręcznikiem, umieścić na 20 minut w upale.
  • Krok 15 bochenków Zwilżyć wodą i obróć je w nasionach i maku. Umieścić na blasze. Przykryć ściereczką. Umieścić na 20 minut w upale.
  • Krok 16 w gorącym piekarniku 220 ° C bochenki Piec przez 15-20 minut.
  • Krok 17 cool. Służyć.