Biżuteria z dania owoce i owoce jagodowe: informacje ogólne


Mały kucharz danie smaczne i zdrowe, musisz być w stanie również nadać mu piękny wygląd. Dla tych celów bardzo dobrze dopasowane różne owoce. Przecież oni mają zazwyczaj jasny kolor i ciała, z których można wyciąć różne dekoracje. Aby wakacje typu sałatki, przekąski, kanapki, desery, dania gorące z wykorzystaniem świeżych i owoce w puszkach i jagody.

Ananasy

Ze względu na ich wielkość, kształt i wystarczająco mocnym ananasem pulpy jest doskonałym materiałem na biżuterię. I zrozumieć, nie mogą tylko desery, ale także wiele sałatek, dań mięsnych i rybnych, owoców morza, napoje i sosów. Większość biżuteria wykonana jest z ananasem, obrane. Potem było już pocięte na plastry, a z małym ostrym nożem, wyciąć lub usunąć wewnętrzny rdzeń stałe. Można najpierw wyciąć plastry ananasa lub plasterki, a następnie oczyścić. Surowy ananas, zwykle stosowane do wytwarzania oryginalnych elementów zastawy. Od pierścieni ananasa można wyciąć różne kształty geometryczne, a także kwiatów i goździki — łodzie.


Jabłka, gruszki, pigwa

Od owoców ziarnkowych, z których najbardziej popularne są jabłka i gruszki, zrobić kilka prostych i złożonych dekoracji. Jednak ich produkcja powinna być stosowana odmian, z których ciało nie przyciemnić lub za każdym razem, posypać powierzchnię jabłek lub gruszek z ciętych soku cytrynowego, który zapobiega utlenianiu powierzchni i wygląd ciemnych owoców.

Prosta dekoracja jabłka, gruszki i pigwy — połowy wypełnione kawałkami owoców, orzechów lub śmietaną. Przygotowane owoce pokroić na dwie połowy w zygzak, ostrożnie wyjąć rdzeń i części ciała, pokapatsya sokiem z cytryny i wypełnić przygotowany farsz.

Duże owoce mogą figury trójwymiarowe. Na przykład, z gruszek można uzyskać zabawną jeża. Dla igły można użyć migdałów dla oczu — małe kawałki suszonych owoców lub jagód i nos — groch lub kawałek oliwki.


Drupe

Jasny morele, brzoskwinie, czereśnie, wiśnie, dereń kamień i inne owoce świeże spojrzenie dobre jako dekoracja na ciasta, różnych deserów i napojów. Konserwy owocowe również odpowiednie do tego celu.

Brzoskwinie i morele z dość dużym jędrny miąższ można przygotować poszczególne elementy do produkcji biżuterii, ale zwykle do dekoracji potraw te owoce po prostu podzielić na pół i pokroić w plasterki.


Winogrona

Winogrona są często używane do dekoracji desery i sałatki, koktajle i drinki, a także niektórych innych potraw. Owoce pokroić w duże i małe okręgi w formie ogólnej w lewo.

Od dużych nasion winogron można wyciąć jadalne kwiaty, proste cięcia każdego pół zygzakiem jagód.


Banany

Plastry lub plastry banana można udekorować ciasta, desery i niektóre dania gorące i słodkie sałatki. Również, banany kwiaty cięte i małe figurki. Z surowych bananów mogą różne kształty zwierząt, cięć i przesuwa skórkę w kilku miejscach.


Kiwi

Plasterki i plasterki kiwi można urządzić jakieś słodkie sałatki, desery i napoje. Kiwi jest dobrze wyprodukowany rzeźby w formie gwiazdy, kwiaty, serca i innych prostych figur.

Połówki nieleczonych kiwi może być stosowany do dostarczania desery. Wytnij dwa kawałki kiwi na linii krzywej w kształcie i wyjmij łyżką deser lub wnęki ciała, napełniając otrzymaną napełniania kubka.


Cytrus

Wśród ozdób owoców cytrusowych, być może, nie mają sobie równych. I do dekoracji potraw są używane nie tylko miąższ i skórkę.

Jeśli zorganizować jedzenie z leczonych cytrusów, to musisz nauczyć się strzelać z ich skórki. Istnieje kilka sposobów. Jednym z tradycyjnych sposobów — to jest cięcie skórki «meridianów». Odetnij czubek małego koła i zaznaczyć linię cięcia. Następnie wyciąć skórki zamierzonego rowku, ale nie do końca, bo trzeba oddzielić pomarańczowy lub skórki mandarynki, obrać je z białymi smugami i położył się na wynikającym z kwiatem skórki. Skórki cytryny i limonki najlepiej czyścić nożem, bo to jest w sąsiedztwie Miąższ jest bardzo napięty. Możesz usunąć skórki w spiralę, a następnie umieścić go skończyłem danie.

Najbardziej prosty wystrój z cytryny, pomarańczy i wapna — jest pięknie opakowane plasterki. Aby je, nacięcie wzdłuż promienia i owinąć plastrami sekcje w różnych kierunkach. Opcje projektowania może być kilka plasterków.

Bardzo ładne plastry są uzyskiwane, gdy skórki owoców cytrusowych, aby rowek za pomocą noża do kannelirovaniya.

Ostrzowe połówki owoce mogą być stosowane do dostarczania sałatki i desery. Nadaje się również do tego celu koszach, którego krawędzie można pozostawić gładkie lub ząbkowane do.


Melon i arbuz

Aby stworzyć oryginalne kompozycje owocowe i dekoracji potraw z zastosowaniem masy włóknistej, a także plastry melona i arbuza. Wazony wykonane z dostarczamy desery nieleczonej owoców.

Najczęstszym Decoration — melon i arbuz bale, które wyglądają świetnie na każdej owocowej kompozycji.

Ponadto, można ozdobić desery, ciasta i ciasteczka. Te kulki zrobić ze specjalnym zagłębieniu lub łyżką.

Oto kilka wskazówek, które będą przydatne w produkcji biżuterii wykonanej z owoców i jagód:

  • Wiele egzotyczne owoce są tak piękne same w sobie, że nie jest konieczne, aby wyciąć te wyrafinowany wystrój. Kiwi, pomarańcze, cytryny, mango, ananasy, a pokroić w cienkie plastry i zorganizować w they naczynia schludny.
  • Jeśli taka opcja wydaje się zbyt proste, to skórki cytrusów można zrobić z pomocą kannelirovochnogo nożem wgłębienie lub owalnym. Kiwi, ananas, gruszki, banany, brzoskwinie można wyciąć dane o specjalnych wnękach lub tradycyjnego noża. Trójwymiarowa ozdoba soczystych owoców, aby dużo bardziej skomplikowane. Musisz zidentyfikować wszystkie linie cięcia i pracować z narzędziami do uważnego monitorowania siła nacisku.
  • Czasami, przed rozpoczęciem rzeźba ozdoby, owoce muszą być czyszczone. Usuń skórę cienką równomierną warstwą, można użyć nożem obieraczki. Korzystanie z nich jest o wiele wygodniejsze niż zwykle nożem kuchennym.
  • Ułatwić pracę z owoców i inne urządzenia mogą. Z łatwością cięcia zwykle rdzeniem jabłka i gruszki, a jeśli używasz wgłębienie w kole podzielona na kilka części, to jest łatwe do cięcia na plastry owoców o tej samej wielkości.
  • Kule i półkule ciała można wyciąć nożem, cięcia lub konwencjonalnych łyżki kawy.