Pieczony indyk

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Umieścić stojak w większości Składniki:


  • Cała indyka — 1 Każdy
  • zmiękczona masła — 1/2 szklanki
  • litry tłuszczu Turcja — 11/2 sztuk (soli i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku)
  • Przygotować nadzienie — 8 szklanek

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C). Umieścić w szafie najniższym położeniu pieca. Usuń szyi i podroby z indyka, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Umieść indyka, aż piersi, na stojaku w brytfannie. Dostępne wypełnienie wypełnienie jamy ciała. Smaruj skórę zmiękczone masło i doprawić solą i pieprzem. Umieszczenie folii w kształcie namiotu, na indyka. Umieść indyka do piekarnika i wlać 2 szklanki tłuszczu indyka. Podlewanie co 30 minut, sok z dna kosza. Dodać olej jak odparowanie cieczy. Po 2 1 / 02:00 usunąć folię. Kłótnia około 4 godzin. Umieść indyka na dużym naczyniu i odstawić aż 20 — 30 minut.

Porcji: 12-14