Tortille z czarnej fasoli i kukurydzy

1 cienki plasterek posiekać i wymieszać w misce z kukurydzy. Dodaj 1 Tabela Składniki:


  • Wapno — 2 sztuki
  • dymki — 2 szt
  • ziarna kukurydzy — 300 gramów
  • oliwa z oliwek — 3 łyżki. łyżki
  • sól i pieprz — — do smaku
  • jalapeno chilli — 1 Każdy
  • pomidorki — 500 gramów
  • Sery — 240 gramów
  • tortille — 4 szt
  • czarna fasola — 450 gramów
  • Avocado — 1 Każdy

Instrukcje

1 cienki plasterek posiekać i wymieszać w misce z kukurydzy. Dodaj 1 łyżkę oleju, doprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Przykryć i przechowywać w lodówce. 2. Pokrój papryki jalapeno na 2 części, usunąć pestki i posiekać. Pokroić pomidory na pół. Wymieszać chili z pomidorami w szczelnym pojemniku, przykryć i umieścić w lodówce. 3. Grubo utrzeć ser na tarce, umieścić w zamkniętej plastikowej torbie i przechowywać w lodówce. 4. Rozgrzej piekarnik do 245 stopni. Umów tortilli na dwóch papierze do pieczenia. Płaszcz obie strony pozostałych 2 łyżki oleju. Włóż fasolę na tortille. Top z pomidorem, serem i chili. Piec na złoty kolor i ostry, około 10 minut. 5. Podczas ciasta piecze, obrać awokado, plaster i wymieszać z ziarna kukurydzy. Podawać z tortilli i, w razie potrzeby, z kwaśną śmietaną.

Porcje: 4