Bułeczki z dżemem i serem

1. W dużej misce ubić masło z mikserem, aż będzie gładkie. Składniki: P


  • zmiękczona masło — 240 g
  • ricotta ser — 200 gramów
  • kwaśnej śmietany — 2 łyżki. łyżki
  • Vanilla — 1/4 łyżeczki
  • Mąka — 2 szklanki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • Raspberry jam — 1 do smaku
  • Mleko — 1 do smaku
  • cukier puder — 1 do smaku (do posypania)

Instrukcje

1. W dużej misce ubić masło z mikserem, aż będzie gładkie. Przetrzyj ricotta przez sito na masło i wymieszać. Dodaj śmietanę i wanilię i dobrze wymieszać. Przesiać mąkę i sól w misce i stopniowo dodawać do mieszaniny sera. Wymieszać trzepaczką. Zawinąć ciasto w folią i pozostawić na co najmniej 3 godziny. 2. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozwałkować 1/4 ciasta bardzo cienko na lekko posypanej mąką powierzchni. Lewo Ciasto może być chłodzony przed użyciem. Pokroić ciasto na kwadraty 7,5 cm i smarować co około pół łyżeczki dżemu w centrum. 3. Złożyć ciasto na pół po przekątnej, naciśnij mocno do uszczelniania końców i dwie strony. Z powstałego kształcie trójkąta półksiężyca. 4. umieścić na bułeczki do pieczenia, delikatnie posmarować pędzlem z mlekiem i piec przez 15-20 minut, aż będą złote. Podziel bułeczki z grilla i posypać cukrem pudrem. Przygotowanie bułeczki od pozostałej testu.

Porcji: 10