Korzystanie z żelatyny, jego korzystne i szkodliwe właściwości


Przed przystąpieniem do badania korzystne i szkodliwe właściwości żelatyny, zwracamy się do definicji tego. Żelatyna jest klej zwierzęcy, który jest uzyskany w wyniku trawienia kości, tłuszczu, chrząstki i żywych zwierząt lub ryb. W rezultacie, po wysuszeniu, produkt naturalny, uzyskuje się bez chemicznych, bez dodatków — kolagenu. Żelatyna z łaciny tłumaczy się jako zamrożone lub mrożone. To jest bez zapachu i smaku i nie składa się z białka (o więcej niż 85 procent).

Jak przygotować żelatynę

Metoda żelatyna jest rzeczywiście bardzo prost.Vnachale żelatyna wypełnienia (kilka łyżek), niewielka ilość wody, i pozostawić na pół godziny przed holodnoy.Daem każda godzina dobrze wymieszać dlyanabuhaniya. Następnie umieścić ją na wolnym ogniu i mieszać aż do całkowitego nierozpuszczalnych granulek. Następnie przefiltrować i dodać do bulionu lub kompot, to gdzie chcesz żelowania. Należy zauważyć, że żelatyna teployvode rozpuszcza się w zimnej wodzie, pęczniejący.

Kompozycji żelatyny i jego gdeprimenyayut

Kompozycja żelatyny zawiera sód, potas, cynk, magnez, fosfor, kwasy żelaza i aminokwasy (prolina igidroksiprolin). 100 gramów substancji zawartych 0,4 g tłuszczu, 87,2 g białek, 0,7 g węglowodanów. Kcal produktu kalorii sostavlyaet355.

Żelatyna jest stosowana w wielu dziedzinach. Jest on używany vkulinarii gotowania mięsa, ryb, galaretki i podejmowanie galaretki. Takzheiz ten produkt aby galaretki, marmolady, souffles, marshmallows, etc .. Primenyayutv farmaceutycznym żelatyna w produkcji świec i kapsułek. Stosowany jest vfotopromyshlennosti i folie do wytwarzania folii i papierów fotograficznych. Zhelatinprimenyayut do wytwarzania banknotów, produkcja pereł. Na koniec, jest on stosowany w celach kosmetycznych, oraz — dodaje się do maski, balsamy, szampony, płyny i tak dalej.

Przydatne właściwości żelatyny ivrednye

Zastosowanie żelatyny jedzenie jest chtoaminokisloty część tego, zwiększa aktywność umysłową iukreplyayut mięsień sercowy jest utrzymywana w wymaganym poziomie kachestvosoedinitelnyh tkanek. Jest także doskonała produktom.Zhelatin diety doskonale przyswajane przez organizm, nie powoduje wysokie gruczoły sekretsiyupischevaritelnyh. Produkt wspomaga szybsze sraschivaniyukostey zwykle po złamaniach i urazach. Polecam go zabrać ludzi sosteohondrozom i zapalenie stawów. Żelatyna zapobiega zniszczeniu chrząstki stawowej.

Żelatyna jest bardzo użyteczny dla kobiet. Użyj dannogoprodukta żywności poprawia stan włosów, paznokci i skóry. Jego rekomenduyutupotreblyat ludzi, którzy cierpią z niskiej krzepliwości krwi. Rekomenduyutprinimat żelatyna w jelit, płuc i krwawienia z żołądka.

Możliwe jest również do przyjęcia nie tylko wewnątrz, ale także wykorzystanie prinaruzhnoe jako maseczek i tace włosy reszty. Pischevoyzhelatin przywrócić zniszczonych włosów. To łagodzi skórę przed zmarszczkami i trądzik, a paznokcie stają się mocne, dobrze rosną.

Niebezpieczne właściwości żelatyny nie są bardzo duże. Globalnyhprotivopokazany jeść ten produkt nie. Jednakże, w bardzo redkihsluchayah może powodować alergie. Nie należy nadużywać zhelatinomlyudyam, którzy mają choroby układu sercowo-naczyniowego, jak również oksaluricheskiydiatez.

Jak już wspomniano, stosowanie żelatyny może ivnutr i na zewnątrz. Neskolkovariantov Zastanów się, jak można stosować żelatynę. Ten laminowanie żelatyną filmu maska ​​do włosów z trądzikiem i żelatyny maską, wanną i paznokci sdobavleniem tego produktu. Warto zauważyć, że te przepisy są testowane przez wiele kobiet. Procedury wykonywane w domu, do pielęgnacji skóry, włosów i paznokci przy użyciu żelatyny nie przyznają salon. Zaletą dannogoprodukta, że ​​można go kupić w każdym sklepie za grosz.