Pizza z cukinią i mozzarellą

1. Pizza Ciasto można gotować samemu lub kupić gotowe w sklepie. Składniki: P


  • Ciasto do pizzy (domowy lub zakupione) — 300 gramów
  • sos pomidorowy — 3 łyżki. łyżki
  • Mozzarella — 90 gramów
  • duże cukinia — 1 Każdy
  • czerwonego octu winnego — 1 łyżka. łyżka
  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • musztarda — 1/2 łyżeczki
  • szalotki — pół Pieces
  • sól i pieprz — do smaku
  • Parmezanem — 30 gramów
  • prażone orzeszki piniowe — 3 łyżki. łyżki

Instrukcje

1. Pizza Ciasto można gotować samemu lub kupić gotowe w sklepie. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni. Formularz ciasto cienkie koła o średnicy 30 cm. Umieścić koło na blasze, lekko posypana mąki kukurydzianej (zapobiegnie to badania przyczepności). 2. Płaszcz ciasto z sosem pomidorowym, rozkładając go równomiernie. Góry w cienkie plasterki mozzarelli. Mozzarellą i topi przepływów mocno, więc nie wkładaj zbyt dużo sera. Umieść pizzę w piekarniku rozgrzanym i piec przez 12-15 minut, aż ciasto, aż krawędzie są złotego koloru. 3. Tymczasem, cięte końce z cukinią i za pomocą obieraczki warzyw, cięcia cukinia wstążkami. Odłożyć na bok. W średniej misce, beat czerwony ocet winny i oliwę z oliwek za pomocą trzepaczki. Dodać musztardę, posiekaną cebulę i wymieszać. Sól i pieprz do smaku. Dodać cukinię i mieszać tak, aby były równomiernie powleczone mieszaniną. 4. Otworzyć piec i ostrożnie umieścić cukinia mieszaninę na pizzę. Piec przez 1-2 minut, aż cukinia nie nagrzewa się. Posypać orzeszkami pinii pizzy i frytek z parmezanem. Podawać natychmiast zimną wina lub piwa.

Porcji: 8-10