Cartellate

Wymieszać wszystkie składniki. Bądź gotowy aż zgęstnieje, około 2 herbaty Składniki:


  • ficus — 1,5 kg
  • wody — 250 g
  • liść laurowy — 1 Każdy
  • goździk — 5 sztuk
  • mąki — 1 kg (dla testu)
  • Mąka z pszenicy durum — 100 g (dla testów)
  • jajka — 100 g (dla testu)
  • soli — 21 g (dla testu)
  • wino białe — 300 g (dla testu)
  • Woda — 50 gramów (dla testu)
  • oliwa z oliwek — 200 g (dla testu)
  • wanilia w proszku — 1 Thing (lub ekstraktu z wanilii na próbę, do smaku)
  • Lemon — 1 sztuka (do testu, do smaku)

Instrukcje

Wymieszać wszystkie składniki. Bądź gotowy aż zgęstnieje, około 2 godzin. Przecedzić przez sito stożkowe. Zrób dobrze w środku mąki. Dodaj jajka, kaszę, sól i zagnieść ciasto. Kontynuuj ugniatanie, aż ciasto jest miękkie. Kiedy ciasto jest gotowe, odstawić 10 minut. Ciasto rozwałkować i narezhte kręcone paski. Zabezpieczenia krawędzi, pozostawiając małą kieszeń. Tworzą rundę kosze z kieszeni. Postawić wszystko na blasze pokrytej gotowania papier i piec w temperaturze 350 ° C, podczas gdy kosze stać brązowo. Umieścić ciasto na patelni i smażyć naleśniki dać przyjemny aromat.

Porcje: 4