Kulebiak wątroby


Czas przygotowania: 80 minut
Kalorie: 355 — 450 kcal na 1 porcję
Na 6 porcji

Składniki:

• ciasto drożdżowe gotowe — 1 kg
• wątroba wołowa — 300g
• unground gryczana — 1 szklanka
• masło — 2-3 łyżki. łyżki
• Głowice cebula — 1-2
• jajka — 3 szt.
• sól, pieprz czarny mielony

Przygotowanie:

1. wątroba pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle z cebulką. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać z kaszą gryczaną, gotowane kruchy zboża z dodatkiem soli i posiekane jajka.

2. Ciasto rozwałkować ciasto do owalnego, umieścić na nim farsz i rysunek Pinch krawędzie. Niech pie rasstoyatsya 15-20 minut.

3. Piec w temperaturze 210 ° C na złoty kolor.

Źródło: «7 kucharzy Pies z całego świata.»