Kuskus z boćwina, rodzynkami i serem feta

1. Drobno posiekać czosnek. Pokroić osoby łodygi i liście chard. Składniki: przemywać Bar


  • oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżki
  • Czosnek — 3 ząbki
  • kuskus — 1 1/4 szklanki
  • bulion warzywny — 420 gramów
  • 2/3 szklanki rodzynek —
  • sól i pieprz — do smaku
  • wiązki czerwonego szwajcarskiego boćwina — 1 Każdy
  • Ciecierzyca Bank — 1 sztuka (450 g)
  • ocet balsamiczny — 1 łyżka. łyżka
  • Feta — 260 gramów

Instrukcje

1. Drobno posiekać czosnek. Pokroić osoby łodygi i liście chard. Płukania ciecierzyca. 2. W rondlu, ciepła 1 łyżka oliwy z oliwek na średnim ogniu. Połowę kuskus czosnek, gotować mieszając, przez 3 minuty. 3. Dodaj bulion warzywny i doprowadzić do wrzenia. Osłona zmniejsza ciepła i gotować do momentu, aż cały bulion został zaabsorbowany zadu, około 10 minut. Wymieszać z rodzynkami i soli. 4. W międzyczasie na patelni rozgrzać pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i pozostałe boćwina łodygi. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, 5 minut. 5. Dodać liście boćwina, fasola garbanzo, 1/2 szklanki wody i octu balsamicznego. Przykryć i gotować, aż liście nie upokorzył boćwina, 2 do 3 minut. 6. Sezon boćwina solą i pieprzem i podawać z kuskusem, przyozdobionym z serem feta.

Porcje: 4