Dasha Małachow, blog kulinarny

Dasha Małachow wiem, nawet tych, którzy nigdy w życiu nie przygotował własną przynajmniej omlet: zawsze «słoneczny» prowadzi Program kulinarny był w stanie przekonać wszystkich Ukrainy, które przygotowują do domu — jest nie tylko smaczne i budżetu, ale także zabawy i modne.


Dasha Małachow, kulinarne blog, który został omówiony przez dwa lata, powiedział nam o swojej rodzinie.

Obecnie jest zaangażowany w inne projekty, gra w teatrze, syn Rusty Matthias, zajmuje się domem i rodziną, ale kulinarne temat jej życia rośnie i rozwija: ostatnio pojawił specjalną stronę internetową, opublikował książkę «Kulinarne Diary» (i po drodze — jeszcze dwa), nabiera tempa szkoły gotowania dla dzieci … Dasha, taką miłość do gotowania — do «wrodzonej nieprawidłowości, starannie hodowane» lub umiejętności? Cóż, z wrodzonej jakości przypisuje trudne, chociaż jestem przygotowuje się do ośmiu lat. Zawsze powtarzam: ja tkane z dzieciństwa, i wszystko, co się ze mną dzieje, nie ma. Nasza rodzina jest wpisana w stylu dobrego jedzenia. «Czarny pieprz do ryby — to jest po prostu zły smak!» — Usłyszałam od mojej matki. Ona i obie babcie doskonale przygotowane, absolutnie fantastyczne pokryte stoły konferencyjne. I dla nich ważne było, aby traktować go, by zadowolić gości. Są ludzie i ugoschabelnye ugoschatelnye. A w naszej rodzinie, że ma smak na leczeniu. Zarówno z nas — ja i mój mąż Csaba — ugoschatelnye ludzi. Teraz wielu młodych kobiet, okaże się, że gotowanie — to życie, nawet bytovuha … Wszystko zależy od tego, jak się z tym czujesz. Mylimy miłość żywności i gotowania sporu.


W rzeczywistości, nowoczesna gospodyni może śniadanie serwowane na chleb, jak w domu, dobre (choć nieco droższe), olej, świeżych ziół i doskonałą kawę. Jak przypomina, Jamie Oliver, nadszedł czas, aby «wystawiać» gotowanie — usunąć wszystkie niepotrzebne, wszystko, okoliczności obciążające naszego życia. A nasze kobiety są szczere, bezinteresowne dążenie do paszy. Nawet miałem moment, kiedy poczułam, że ja również zamienia się w «pielęgniarstwo» kobiety … I teraz nie znudzi powtarzając: «. Kiedy kobieta przychodzi w nocy, aby jej mąż od niej nie powinna pachnieć klopsiki» To antisexual!

To jest — prawda, czy chcemy się do tego przyznać, czy nie. Dlatego uważam, że każda kobieta powinna znaleźć sposób na pozbycie się zapachu kotlet wieczorem. Ktoś będzie Radzę smażyć placki w piekarniku (przy okazji, w ten sposób, że sugerowany Csaba), kogoś — kupić gotowe ciasto w restauracji, jeśli fundusze pozwalają. Ale ważne jest, potem drugi: trzeba zrewidować swoje podejście do gotowania. Opcjonalnie, przygotować cztery rodzaje omletów dla każdego członka rodziny, nie koniecznie zorganizować brzuch wakacje dla gości następnie paść trupem. Gotowanie powinno przynieść radość. Dlaczego nie? Po ugotowaniu, dekoracji stołu — to jest naturalne dla kobiety! Tak myślisz?


Jestem przekonany, jest to stworzenie, a charakterystyczne dla kobiet, niż stworzenie? Ci ludzie mogą sobie pozwolić, aby zniszczyć w imię pewnych celów, a nasze zadanie — zbudować. Ponadto, przygotowując przyjaciele coś pysznego, można wyzwolić swój talent i dostać się w świetle reflektorów. I tak kobieta musi — być podziwiany. Zostały stworzone szkoły gotowania dla dzieci zaszczepić nowe podejście do kuchni? Nie, to było pierwotnie projekt czysto społeczne. Urodził się we mnie, gdy poszedłem do domów dziecka. Po tym wszystkim, kiedy dzieciaki przychodzą do Witalija Kozłowskiego, śpiewa, prawda? Co mam zrobić? Więc zacząłem z nimi coś gotować, to trochę święto zrobić. Ostateczny projekt jest gotowy, kiedy po późno w nocy wróciłem do domu kompletnie wyczerpany, a ja spotkałem się na progu czasie trzyletniego Matyas. I trupem, nadal gotować obiad, a następnie — «Mamo, chodź ze mną bawić!». Myślę, że sytuacja jest znane wielu matek … Jeszcze! I wtedy mnie olśniło. I powiedział: «Mój synu, i pozwala bawić się ze mną tu, w kuchni?». I zaczęliśmy przygotowywać obiad razem. I Matyas ekstatyczny! Nie pamiętam, a następnie gotowane jak naleśniki. Z całą powagą?


Oczywiście Nie syusi Pusi wtedy wszystko gotowane i spożywane. I tak powinno być: dzieci czują się dobrze fałszywe, więc powinny być gotowanie poważnie. Wtedy dziecko czuje się jak pełnoprawny członek rodziny, jest dumny z jego użyteczności. Bo to jest o wiele bardziej interesujące zadzierać z mamą w kuchni niż statecznie siedział obok niej i spojrzeć na zdjęcia w książce. Masz tylko dziewczyny zrobić? Zarówno dziewczęta i chłopcy! Jeśli możemy pomóc rozwijać pokolenie ludzi, którzy są gotowi, aby przygotować swoje ulubione posiłki, zapraszamy! Z mężem, również mają «jadalne społeczności»? O, tak! I pamiętaj: siedzimy w restauracji Chaboy Thai, jeść makaron ryżowy z krewetkami i świeżymi pomidorami, powiedział mi, jak jego babcia przygotowuje żeberka z kapustą i nagle — Click! — Świeci się na mnie jak rodzaj światła «To — to jest!». Csaba umie gotować?

Oczywiście! Wychował się w małej wiosce na Zakarpackiej granicy z Węgrami, ale jego wspaniały styl pożywienie. On wie, jak bawić fantastyczne! Csaba robi niesamowite maleńkie kanapki — brązowy chleb, kawałek szynki parmeńskiej i kawałek świeżego słodkiego zielonego pieprzu. To jest wspaniałe! Liczysz do człowieka, którego znał? To naprawdę nie jest! Coś, co, jak zrozumienie mężczyzn nie szukam! Przed szukasz, to strasznie rozczarowany, gdy nie znalazł i zrozumiał: muszą znaleźć jakieś inne zastosowanie w moim życiu. Są zupełnie inne! A czego można oczekiwać od partnera życiowego? Chyba … Tak, wspiera! To musi być mój dach — że nie porwać gdzieś ścianie za nim — że czuję bezpieczeństwa i fundamenty — że czułem się grunt pod stopami. Czy to oznacza, że ​​uważasz, że to mężczyzna powinien zarabiać pieniądze i utrzymać rodzinę?


Dla nas jest to aktualny temat … Fakt, że obiektywne przyczyny Csaba obecnie pracuje mniej, odpowiednio, jego zarobki stały się mniej … Kładzie się z tej pracy, a dla mnie to nie jest problem. Zawsze mówiłem i mówię do zarabiania pieniędzy powinien ten, kto okaże się w tej chwili. Ale rodzina musi wszystko odnieść sukces! A pieniądze nie ma nic wspólnego z nim. Jeden przyjaciel powiedział mi: «Małachow, no wiesz — będziesz w każdym przedsięwzięciu sukces!» I tak to jest! Twój sukces zależy od wewnętrznych uczuć. Wszystkie moje osiągnięcia dla mnie — jako kropelki konfiturą wiśniową: wchodzą one do kubka, a woda jest w kolorze różowym. Co jeszcze jest ważne dla zrozumienia? Wiesz, moim zdaniem, w wielu przypadkach, my, kobiety, w życiu osobistym zakłócać naszego fussiness. Zawsze spieszyć rzeczy, coś, czego chcesz od ludzi, coś się je popchnąć … Jak często prawie zawołał: Oh, gdybym nic nie powiedział, czy to zrobił coś, co pamiętam … mamy poważne Chaboy spełnione. Tak poważne, że jestem w ósmym miesiącu ciąży i zaczęła trochę nerwowy, prosząc go: «? Mój drogi, jesteś rzeczywiście zamierza porozmawiać z moim ojcem To znaczy, aby poprosić go o mojej ręki»


Ale Csaba mówi do mnie: «Kiedy jestem gotowy, ja to zrobię.» Och, byłem zły! Potem czekał, aż uspokoi się i mówi: «Jestem zajęty, robię dla ciebie pierścionek jubiler». Więc ja sam psuje niespodziankę, którą przygotował dla mnie … I wtedy zdałem sobie sprawę: my, kobiety, trzeba wiedzieć, jak czekać. Poczekaj, aż ludzie są gotowi do działania, i migocze, bez zamieszania. Dasha, nie jesteś po prostu kulinarne guru i aktorka. Jak uda Ci się znaleźć równowagę pomiędzy «sztuki wysokiej» teatr «i» niskich kwestii żywności? Ja, na przykład, trudno jest sobie wyobrazić, jak można smażyć placki rano i wieczorem zagrać Ofelię …. Może cię zaskoczyć znacznie, ale Ofelia smażone klopsiki. Wszystko! To ja ci autorytatywnie deklarują teatr jako dziecko który wychował się za kulisami! Moja matka, na przykład, jest całkowicie w stanie połączyć wszystko, dlaczego nie może pracować dla mnie? Może dlatego, że grał Desdemona w ciągu 15 lat, nie mam takiej relacji patos do mojej roli w teatrze? I — córka swoich rodziców, minister teatru. Jak … jak, że, na przykład, elektryk, którego rodzina wszystkie — dziadek, ojciec, bracia, — elektryków. Nie mam cel, aby kręcić tyle żarówek lub w celu zapewnienia, że ​​są największym na świecie — wystarczy mi, że mój «żarówka» dobrze oświetlone. Wydaje się, że nadmierny patos nie możesz zarzucenia …


Czy zauważyliście, że właśnie teraz? W mojej szafie wisi obok cichu «pop» zrobiło się w nastroju, a droga od znanych projektantów. Teraz uszyć futro z lisów niektórych absolutnie unikalnych Baikal. Ale ta sukienka kupiłem w Buenos Aires, i to jest w zakresie naszych pieniędzy około sto hrywien. Najważniejsze, że przynosi radość rzeczy. A życie w ten sam sposób. Ile razy mamy Chaboy zamiar odpocząć «jak powinno być!» Zatrzymujemy się w pięciogwiazdkowym hotelu w centrum Budapesztu, relaks, spacer, krótko mówiąc, wszystko przyczynowo-szlachetne. Idąc do domu, obiecujemy sobie nawzajem: «Nie ma na zakupy!» Mijamy targi, proszę pozostać «na chwilę» i — wszystko! Godzinę później, cała maszyna jest pełna słoików papryki, przypraw, pamiątek i prezentów dla przyjaciół … Csaba śmieje się: «Jesteśmy Cyganie!» Ale jesteśmy szczęśliwi, a co może być ważniejsze niż to?


Jak masz czas?

Przedtem byłem bardzo chaotyczna, a tylko mój mąż nauczył mnie odróżnić ważne od znaczenia i nie przejmuj się nieistotne. Co jest dla Ciebie ważne w życiu?

Nie dążą do sverhuspeshnyh — Lubię żyć ze smakiem każdego dnia. Mam wrażenie: wkrótce nie będzie zmian w moim życiu. Pojawią się nowe projekty, książki, inne dzieci … W życiu wiele ciekawych, to idzie tak jak powinno pójść, i nie powinno być pośpiechu.

Gotowanie Dasha Małachow, bloga kulinarnego, w którym podano na całej Ukrainie.

Dla naszego ulubionego Matyas z «kolorowymi» pierogi muszą: pół szklanki marchwi i buraków świeże, mrożone szpinak, łosoś, owinąć cebuli, mąki, sól, pieprz, koperek. Wlewamy miskę świeżej, trzeci świeckich rozdrobnione szpinaku. Dodano do każdej z nich mąkę i zagnieść ciasto. Filet z łososia zmielić w blenderze wraz z cebulą i koperkiem, solą i pieprzem. Ciasto rozwałkować, wyciąć kółka, rozłożyć farsz, rzeźbić pierogi i gotować w osolonej wodzie. Na pierogi są gotowi dodać trochę masła i pieprz.


Jak rozwijać swój styl ubierania

Kiedy studiowałem i pracowałem w Anglii, zauważyłem, że są zabawne mody i nie boją się być sobą. Po powrocie z Anglii, byłem pierwszy w Kijowie zaczęły nosić legginsy, kolorowe trampki, fajne czapki, szaliki, rękawiczki. I wyznacza trend!


Jak gotować z przyjemnością dla Dasha

Znajdź dwa lub trzy ulubione dania i opanować je do perfekcji. A potem … po prostu to fantazja — za każdym razem wprowadzać żadnych zmian. Uzyskania i zróżnicowane, i męczące.


Jak być szczupła

Co najważniejsze — poczucie komfortu w swoim własnym ciele. I został poproszony o utracie wagi, że w jakiś sposób stają się ciężkie, były problemy z trawieniem. Opracowaliśmy program z dietetykiem, «metabolizm» Warzywa rozpocząć w pierwszej kolejności, niektóre białka, węglowodany pewne. Wynik: po 2 miesiącach — minus 7 kg! Ale zastaw harmonii — system zdrowej diety.