Barszcz czerwony ze śliwką

1. Zimna woda wypełnić mięsa i doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę łyżką cedzakową. Spadek Ogień Składniki:


  • Żeberka wieprzowe — 400 gramów
  • Marchew — 1 Każdy
  • Burak — 1 Każdy
  • Cebula — 0,5 STUCKI
  • Koncentrat pomidorowy — 2 łyżki. łyżki
  • Kapusta świeża głowa — 1/6 Sztuk
  • Ziemniaki — 3 sztuki
  • Liść laurowy — 1 Każdy
  • Olej słonecznikowy — 40 mililitrów
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Pietruszka i koperek — 1 do smaku
  • Ocet — 1 łyżka. łyżka
  • Śliwki suszone — 12 Pieces
  • Sól i pieprz — 1 do smaku

Instrukcje

1. Zimna woda wypełnić mięsa i doprowadzić do wrzenia, zdjąć pianę łyżką cedzakową. Ogień zmniejszona i gotować przez 40 minut przy zamkniętej pokrywie. Otrzymujemy z bulionu i gotowane mięso są przekazywane do płyty. Płukania i czyszczenia warzyw. Będziemy cięcia kostki ziemniaka. Kapustę drobno rozdrabniania. Drobno kroimy cebulę będzie. Ziemniaki włożyć do garnka, ogień wzrośnie. Jak do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut. 2. Teraz dodać kapustę do bulionu, wymieszać i gotować na średnim ogniu. Przygotuj zazharku. Olej roślinne cebuli spassirovat. Będziemy cięte na paski marchewkę i smażyć z cebulą. Około dwóch minut później zazharku przesuwamy na patelnię. Pod pokrywką na małym ogniu nadal gotować. 3. Spassiruem olej roślinny julienne buraki (około 10 minut), mieszając od czasu do czasu. 4. Wlać ocet na patelnię do buraków. Do mycia wody przepływające śliwki, zalać szklanką gorącej wody i gotować na małym ogniu. 5. W rondlu dodać buraki, wymieszać. Następnie przycinać, dodać pieprz, sól, zioła i czosnek posiekane. Gotować około 3 minut, a następnie wyłączyć i pozostawić do zaparzenia. 6. wlać do miski zupy i podawać z kwaśną śmietaną.

Porcje: 8