Cannelloni z nadzieniem

Drobno posiekać cebulę i czosnek obrany. Na patelni rozgrzać olej roślinny i składniki:


  • Cannelloni — 150 gramów
  • Mielone mięso wołowe — 400 gramów
  • Olej słonecznikowy — 2 łyżki. łyżki
  • Sok pomidorowy — 200 ml
  • Włoskie zioła — 2 łyżeczki (bardzo lubię ten szczególności mieszanki suszonych ziół, ale można zastąpić go z wszelkimi suszonych ziół)
  • Cebula — 1 Każdy
  • Parmezan — 100 gramów
  • Czosnek — 3 ząbki
  • Pieprz — 2 szczypty
  • Sól — szczypta 3
  • Mleko — 1 litr
  • Mąka — 3 łyżki. łyżki
  • Masło — 50 g
  • Gałka muszkatołowa mielona — 1 łyżeczka

Instrukcje

Drobno posiekać cebulę i czosnek obrany. Na patelni rozgrzać olej i cebulę i czosnek, aż saute przejrzysty. Następnie dodać wołowinę do rondla i gotować przez 5-7 minut. Nie zapomnij mieszać mielone. Dodać sok pomidorowy w misce i gotować pod pokrywą zamknięty przez 10 minut, a następnie otworzyć pokrywę i pozwala na odparowanie nadmiaru cieczy. Dodaj sól, pieprz i zioła, a następnie usuń patelnię z ognia i ostudzić mielone. Rzeczy cannelloni delikatnie schłodzony farsz. Przygotować sos biały bechamel. Aby to zrobić w rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać gładka. Następnie zacząć powoli wlać ciepłe mleko, ciągle mieszając sos. Wolniej wlać mleko, mniejsze ryzyko tworzenia się grudek w sosie. Dodaj sos, mieloną gałkę muszkatołową i trochę soli, wymieszać i zdjąć z ognia. Zetrzeć parmezan na drobnej tarce. W naczyniu do pieczenia wlać połowę beszamelem, następnie ułożyć nadziewane cannelloni. Następnie wypełnić pozostałą cannelloni z sosem i posypać tartym serem. Umieścić formę w nagrzanym piekarniku 180 stopni i piec przez 30-40 minut. Smacznego!

Porcje: 4