Wieprzowina

Gotowanie gotowane dania wieprzowe Rosyjski odpowiednik tego istnieją nie tylko w sąsiednich krajach, ale również w kuchni skandynawskiej. Pieczona szynka — wypiekany jest w duże kawałki mięsa wieprzowego. Przygotować to danie jest zwykle z tyłu lub na szyi zwierzęcia, w którym mięso więcej ofert. Czasami się baranka, a nawet ponieść mięsa. Popularnością ze względu na prostotę wytwarzania żywności i wartości odżywczej. Typowo, mięso rozciera z przyprawami i piec około 1,5 godziny. Są bardziej skomplikowane przepisy kulinarne, w których złożyć propozycję wina sos do mięsa. Ale zwykle wieprzowiny wymaga prosty zestaw przypraw (liść laurowy, czarny i czerwony pieprz, papryka) i oczywiście czosnek. Można piec w folii, w otwartej formie, ale to trzeba trzeć mięso olejem lub wodą z sosem mięsnym, że nie było suche.


Gotowanie gotowane dania wieprzowe Rosyjski odpowiednik tego istnieją nie tylko w sąsiednich krajach, ale również w kuchni skandynawskiej. Pieczona szynka — wypiekany jest w duże kawałki mięsa wieprzowego. Przygotować to danie jest zwykle z tyłu lub na szyi zwierzęcia, w którym mięso więcej ofert. Czasami się baranka, a nawet ponieść mięsa. Popularnością ze względu na prostotę wytwarzania żywności i wartości odżywczej. Typowo, mięso rozciera z przyprawami i piec około 1,5 godziny. Są bardziej skomplikowane przepisy kulinarne, w których złożyć propozycję wina sos do mięsa. Ale zwykle wieprzowiny wymaga prosty zestaw przypraw (liść laurowy, czarny i czerwony pieprz, papryka) i oczywiście czosnek. Można piec w folii, w otwartej formie, ale to trzeba trzeć mięso olejem lub wodą z sosem mięsnym, że nie było suche.

Składniki:

  • Mięso wieprzowe 1,2 kg
  • Gortsicha fasola 10 g
  • 4 ząbki czosnku
  • Laurowe 6 sztuk.
  • Pieprz czarny mielony 0,25 h. Liter.
  • Pieprz czerwony mielony 00:25. L.
  • Słodka papryka w proszku 1 ch. L.
  • 2 szczypty soli

Instrukcje

  • Krok 1 Aby przygotować wieprzowinę gotowaną zabiorą: kawałek schabu (tutaj tak zwany «strzał w dziesiątkę»), czosnek, czarny i czerwony pieprz, liść laurowy, papryka, suche ziarno musztardy, sól do dekoracji. Potrzebny będzie również folię.
  • Krok 2 Czosnek obrać i pokroić w duże paski.
  • Krok 3 Mięso opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Nóż do cięcia w polędwicy i umieścić je w czosnku.
  • Krok 4 mięso natrzeć solą, papryką i pieprzem.
  • Krok 5 Rozłożyć warstwę folii 2 (na krzyż) z błyszczącą stroną do góry. W centrum umieścić mięso.
  • Krok 6 Końcówka ziarna gorczycy posypać mięso nałożyć liść laurowy.
  • Krok 7 mięso zawinięte w folię, ale nie mocno. Przenieść do pojemnika ogniotrwałego i wylać go w małej ilości wody. W taki piec 1 godziny 45 minut w temperaturze 180 ° C, Upewnij się, że woda wyparuje całkowicie.
  • Krok 8: mięso pieczone przejść na czystej kartce owinąć folią i przechowywać w lodówce.
  • Krok 9 Mięso pokroić w cienkie plastry i podawać.