Eklery

1. Wlać wodę do miski, dodać sól i masło. Doprowadzić do wrzenia na olej Składniki:


  • Mąka — 1 szklanka
  • Masło — 100 g
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Jajka — 3 sztuki
  • Woda — 200 ml
  • Mleko skondensowane — 500 g (farsz)
  • Rodzynki lekki — 100 gramów (farsz)
  • Orzechy — 150 gramów (wkłady)
  • Kakao w proszku — 2 łyżeczki (słodka)
  • Cukier puder — 30 g (słodka)
  • Śmietana — 2 łyżki. łyżka (słodka)
  • Masło — 50 g (słodka)

Instrukcje

1. Wlać wodę do miski, dodać sól i masło. Doprowadzić do wrzenia, aby stopić masło. Dodaj mąkę do miski i na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby przeszkadzać, aby uniknąć zgrubień. Zdjąć patelnię z ciasta z ciepła i nieco ostygła. Jaja rozcieńczona przez jednego i mieszać ciasto z każdego jaja osobno, aż będzie gładkie. 2. Liść smaru. Ciasto można umieścić w garnku z użyciem worka ciasta lub strzykawki. Jeśli nie, nie martw się. Możesz rozłożyć ciasto prosty łyżeczki. W piecu, który należy ogrzać do 180 °, ciasta piecze się przez około 30 minut. 3. Do napełniania mleka zmieszanego z skondensowanej rodzynkami i orzechami naziemnych. 4. Wytnij otworzyć każdy tort i wypełnić farszem. 5. W celu przygotowania słodkich duszone wymieszać śmietanę, kakao w proszku, a na koniec, dodać olej. W pakiecie z otworu wlać cienkie placki.

Porcje: 6-7