Najbardziej pyszne przepisy na królika w piekarniku

Jak rzeczy królika. To proste. Delikatne i soczyste, dieta nie pozostawi nikogo obojętnym. Zawiera ona prawie bez cholesterolu i ma doskonałe właściwości smakowe i pieczone rabbit — co znakomita. Sam Ludwik XV był wielkim miłośnikiem łagodnym myastsa, spędzając długie godziny w lesie, polując na nieuchwytnych zwierząt.


Oczywiście, teraz bardzo mało ludzi polują te zwinne małe zwierzęta w lesie, są hodowane na specjalnych farmach, gdzie żywność jest malowane na zegarze. Ze względu na to, króliki mają nawet lepsze wartości odżywcze niż ich bracia leśnych.

Przepis na wypchanego królika w piekarniku

Nadziewane morele królik w boczku — naprawdę danie dla arystokratów są kluczowe dla każdej tabeli. Niezwykły smak, aromat i dekoracji nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki:

  • Cała królik — 1 szt wadze od 2 do 3 kg;
  • Puszki morele — 1 bank;
  • Orzechy włoskie — pół szklanki;
  • Ham — 150 gramów;
  • Pieprz, sól i przyprawy — do smaku.

Przygotowanie:

  1. Przygotuj tuszy zwierząt, moczyć w wodzie przez kilka godzin, które pomogą pozbyć się charakterystycznego zapachu królika i zrobić mięso miękkie;
  2. Wlać słoików zachowanym cieczy moreli, drobno posiekać owoce siebie;
  3. Nafarshiruyte morele i orzechy włoskie, królika cementowania otworu na końcu nitki;
  4. Szynka należy wyciąć cienkie paski szerokości i owinąć je tylko królik. Doprawić solą i pieprzem dodać przed pieczeniem. Można wlać całą niewielką ilość białego lub czerwonego wina;
  5. Zawinąć w folię tuszy, umieścić na blasze i piec w piekarniku;
  6. Gotować przez 60 minut w temperaturze 200 °;
  7. Po godzinie, nie spiesz się, aby wyjąć z naczynia piekarnika. Zdejmij folię i odstawić na 15-20 minut w piekarniku, aby nasz zwierząt stała się jeszcze bardziej piękne i różowe.

Królik serwowane posiekane na kawałki i posypać ziołami, i są rozmieszczone wokół mięsa marynowane warzywa. Najlepszy sos do tego dania jest kwaśny.

Przepis pieczony królik z ziemniakami w piecu

Ziemniaki z mięsem — idealne połączenie Królików i zrobił przypływ szczęścia. Dlaczego więc zaprzeczyć samemu, bo jest łatwy i szybki przepis na królika, pieczony w piecu z ziemniakami?

Składniki:

  • Królik — 1 sztuka o wadze około 1,5 kg;
  • Ziemniaki — 0,5 kilogramów (5-6 duże owoce);
  • Tomato — 4 sztuki;
  • Bacon — 150 gramów;
  • Cebula — 2 szt;
  • Wino białe, suche — 2 łyżki;
  • Oliwa z oliwek;
  • Sól, majeranek, rozmaryn — do smaku.

Przygotowanie:

  1. Przed rozpoczęciem gotowania, opłukać mięso i umieścić tuszy w pojemniku z wodą, dodać trochę octu. Pozostawić do marynaty na jedną godzinę. Usuwa zapach i nieco złagodzić tuszy;
  2. Na koniec marynowania wytrzeć ręcznikiem papierowym, aby nie więcej wody i cięte na porcje królika;
  3. W osobnej misce wymieszać kilka łyżek wina, przyprawy (rozmaryn i oregano) i polać kawałki mięsa. Pozwól im na godzinę;
  4. Usuń skórki z pomidorów (zrobić przekrój, moczyć w gorącej wodzie z rozpoczęciem przez 10 sekund, a następnie w zimnej wodzie — więc jest to łatwiejsze do zrobienia);
  5. Ziemniaki pokroić w cienkie koła, dodać posiekaną cebulę do niej i olej słonecznikowy. Posypać solą i pieprzem, wymieszać;
  6. Spróbuj jak najwięcej drobno pokrojoną słoniną. Muszą zawinąć kawałki królika;
  7. Wszystkiego na wstępnie ogrzanej 250 stopni pieca i ustawić timer 1 godzinę. Jeśli wiek osnowa 2 kg, lub trochę więcej — długość pieczenia jest zwiększona o 15 minut.

W ten sposób otrzymasz nie tylko królika w piekarniku, ale również doskonały dodatek do mięsa.

Eksperyment ze składników, aby wypróbować nowe rodzaje dodatków, naczyń, ponieważ gotowania królika w piekarniku — rodzaj sztuki, w której każdy może pokazać się, tworząc kolejne kulinarne arcydzieło. Smacznego!