Sernik z guawy

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Owiń dno formy do pieczenia i zewnętrzne podwójne cl Składniki:


  • krakersy — 120 gramów
  • krakersy — 3 łyżki. łyżki
  • Banku (480 g) z guawy w syropie — 1 Każdy
  • cukru — 1 szklanka
  • serek — 600 g (480 — o niskiej zawartości tłuszczu, 120 — odtłuszczone)
  • Grecki jogurt — 1 szklanka (bez tłuszczu)
  • ekstraktu waniliowego — 2 łyżeczki
  • sól — 1/8 łyżeczki
  • Jajka — 3 sztuki
  • białka — 2 szt

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Owiń pieczenia od dołu i od zewnątrz z podwójną warstwą folii. 2. Umieść krakersy w malakserze i harówki. Posypać z oliwą z oliwek i wymieszać. 3. Przełóż do przygotowanej miski, skropić oliwą. Piec w temperaturze 190 ° w ciągu 8 minut, pozostawiono do ochłodzenia na stojaku. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 160 stopni. 4. Spuścić syrop z guawy. Umieść guawa w maszynce, trzepaczka przez 1 minutę, aż gładkie. 5. Mix 1 szklanka cukru i śmietany ser w dużej misce, beat z mieszadłem ze średnią prędkością, aż będzie gładkie. 6. Dodać jogurt, ekstrakt waniliowy i sól. Dodać jajka, po jednym na raz, mieszając po każdym dodaniu. 7. Umieścić białka jaj w misce, beat z mieszadłem z dużą prędkością do piany. 8. Dodać ubite białka do mieszaniny sera. 9. Załóż Otrzymaną masę na ciasto schłodzonego skorupy. 10. Top Łyżka guawa. 11. Delikatnie wymieszać z nożem, aby uzyskać ładny wzór. Włóż ciasto na formę z blachy do pieczenia. Dodaj ciepłej wody do miski, że wypełnia patelni przez około 5 cm. Piec sernik na 160 stopni przez 50 minut. Wyłączyć piekarnik. Pisania cheesecake stoją w zamkniętym piecu przez 30 minut. Wyjąć sernik z piekarnika. 13. Wyjąć z formy i ostudzić na kratce. Przechowywać w lodówce przez 8 godzin, pokroić w plastry i podawać.

Porcji: 12