Jak dbać o Kombucha


Kombucha hoduje się prawie na całym świecie. Można go łatwo dostosować i skutecznie dostosować się do zmieniających się warunków. Stosunkowo dobra odporność na działanie szerokiego zakresu temperatur, łatwe do trawienia różnych cukrów i pożywkach. Funkcje, które są charakterystyczne tylko dla bakterii kwasu octowego i drożdży pozwalają poprzez wewnętrzne rezerwy znosić niekorzystne warunki i reorganizacji metabolizm. Jeśli przyniósł do domu Kombucha, pamiętaj, że od teraz będzie on twoim przyjacielem, mają właściwości lecznicze i które przyjdzie na ratunek. Ale w zamian, trzeba wiedzieć, jak dbać o Kombucha.

Chociaż grzyba i wytrwały, ale wymaga pewnych warunków. Przede wszystkim grzyby wymaga tlenu, a więc na żywo, gdzie naczynie grzybów muszą być pokryte gazą i bez wieczka. Idealny dla grzyba lub dwulitrowy trzylitrowy słoik, jak to dobrze przepuszcza światło. Jednak bank jest lepiej umieścić w cieniu, ale nie w ramach bezpośrednich promieni słonecznych. To zajmie dwa zbiorniki: jeden na mieszkanie grzyby, po drugie, aby wtopić się w nim gotowe do picia.

Przede wszystkim starannie oddzielić film z grzybami i umieścić w innym czystym grzyb słoik, napełnij go ciepłą wodą. Nie ściskać się z kawałków grzybów, to rani grzyba. Grzyb może przetrwać, ale jest szansa, że ​​będzie chorować. Ponieważ nie jest źle traktowany Kombucha.

Warstw zależna filmu, znajduje się w trzylitrowy słoik wypełniony ciepłą wodą delikatnie, pokryte czystym gazikiem. Następnie umieścić w banku na dzień do temperatury pokojowej. W tym czasie nie zaleca się umieścić w słoiku lub herbaty cukru rozwiązania, ponieważ tylko grzyb przetrwa i chorych. Bank jest pokryty kawałkiem gazy do śmierci, ponieważ grzyb grzyby jest otwarte dobre miejsce na muchy, które kochają, aby złożyć jaja. Jeżeli folia laminowana grzyba był na dnie zbiornika, wówczas nie wszystkie prawo.

Po 24 godzinach, grzyby mogą być umieszczone w zwykłym podłożu odżywczym. Napój jest lepiej gotować w następujący sposób: najpierw przegotowanej wody do przygotowania naparu 1% herbaty i dodać cukier (w oparciu o 01:10). W pożywce umieścić Kombucha. Dojrzałe grzyb wygląda warstwowego ciasta.

Pamiętaj, napar z herbaty grzyba może jeść tylko wtedy, gdy cała karmione go codziennie i stężenie kwasu jest bardzo słaby. Jeśli jednak mocne zaparzenie grzyba, powinien być rozcieńczony w stosunku 1: 2 (minimum). Silniejszy pić, większy stopień rozcieńczenia. Napar ma smak kwaśny światło, nie podrażnia, nie usta inicjator silnego mrowienia.

Powierzchnia pożywki po upływie 2-3 dni, aby pokryć słaby bezbarwny miękki film. Potem kilka dni na tym filmie będzie szaro-białe wybrzuszenia o gładkich krawędziach kolonie. Następnie te kolonie stopniowo łączą się w jeden wielki kolonii i tworzą grubą skórzaste film. Rozwija, zwiększa grubość filmu w ciągu kilku tygodni i może osiągnąć 10-12 mm.

Przez cały proces uprawy wlew będzie przejrzyste, a film powinien złuszczają (jeśli prawidłowo dbać o grzyba). W czasie, dolna warstwa zaczyna ciemnieć, coraz brązowy-brązowy. Ponadto, będzie on zawiesić od kabli, dno pokryte banków luźnych osadów z kolonii ziarnistych brązowo-brązowych.

Około 7-10 dni po rozpoczęciu procesu można spróbować Kombucha, dzień 2-3 kubek do picia.

Raz grzyb będzie wielowarstwowy (wzrośnie) jest starannie warstwowy osobną warstwę przemyto zimnej przegotowanej wody przeszczepione do innego pojemnika, w którym znajduje się pożywkę, hodowanie grzyba w dalszym ciągu. Kombucha potrzebuje regularnego karmienia słabym roztworem herbaty z zawartością cukru 10% (do paszy co dwa do trzech dni).

Ponadto, co około 2-3 tygodni grzyb potrzebuje «dzień sauna». W celu pomyślnego przeprowadzenia takiej procedury jest konieczne, aby dokładnie kontrolować infuzji grzyba i delikatnie, ale dokładnie wypłukane w przegotowanej wody (woda powinna być zimno). Po grzyba z powrotem do wlewu.