Przepisy ze szparagami


Szparagi to bardzo przydatne! Ona i leczenia i użyć go do utraty wagi. W Europie, jest często wykorzystywany w kuchni. Każda część zawiera substancję szparagów asparaginę. Substancja ta ma inne właściwości. To może obniżyć ciśnienie krwi, rozszerza naczynia krwionośne, poprawia funkcje wątroby, pobudza przemianę materii, a nawet złagodzić obrzęk. I aby osiągnąć to wszystko jest wystarczające, aby umożliwić szparagi w diecie.

Przepisy ze szparagami

Legkiysalat

Aby przygotować sałatkę, czego potrzebujesz: 300 g svezheysparzhi, 50 g ogórków kiszonych, 150 g twarogu, jogurtu grammnaturalnogo 120, 3 pomidory, zioła, sól i pieprz do smaku.

Szparagi z włókien grubych czyste i dobrze spłukać podholodnoy wody. Następnie pokroić na plasterki. Twaróg wymieszać snarezannoy szparagi, plasterki ogórki i plasterki julienne kruzhochkamipomidorami. Prisolit wszystko i sezon z jogurtem.

Prazdnichnayazakuska

Aby przygotować to danie będziesz potrzebował: 400 grammpobegov szparagi, duży zielony jabłko, 300 g gotowanego mięsa kalmarów, kilka łyżek kukurydzy w puszkach, koperek, niskotłuszczowego majonezu i soli.

Szparagi umyć i oczyścić również z nieobrobionego cięcia volokon.Melko i gotować w osolonej wodzie. Po bulionu szparagów pozwalają na odprowadzanie wody, a następnie połóż go na talerzu. Mięso tonkoysolomkoy kalmary plasterek i miejsce na szparagi. Jabłko obrać i ruszt na krupnoyterke. Włóż jabłko na kalmary i posypać wierzch z kukurydzy. Sól izapravte przekąskami majonez. Na górę posypać ziołami. Danie jest gotowe!

Pyureiz szparagi zupa

Aby przygotować zupę, trzeba sleduyuschieingredienty: 300 g szparagów, 100 g dyni, marchwi, jeden ziemniak, pół szklanki soku pomidorowego, pół litra wody, 100 g chudej wołowiny, zelenukropa i sól do smaku.

Wołowina gotować w osolonej wodzie. Po myasosvaritsya, umieścić go w misce. Mięso gotować bulion drobno narezannyeovoschi. Gdy warzywa są gotowane, umieścić je w mikserze, dodać do nemnogobulona i ubij wszystko, aż będzie gładkie. Mięso pokroić w plastry ipolozhite powoduje warzywnym puree. Wszystko wlać bulion, dodać tomatnyysok i doprowadzić do wrzenia. Gdy zupa zacznie się gotować, natychmiast vyklyuchite.Pered karmienia warzywa danie dekoracji. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami.

Sparzhevyysup

Aby przygotować zupę szparagi Potrzebne będą: odinkilogramm szparagi, jeden Cebula, 4 żółtka, łyżki oleju para lozhekslivochnogo, dwie łyżki mąki, litr mleka, pieprz i sól povkusu.

Przepłukać szparagi, obrać i gotować do momentu, gotovnosti.Otvar wlać. Drobno posiekać cebulę pierścieni. W kastryulerastopite masło i smażyć cebulę na złoty kolor. Wlać bulion cebula Posleetogo ze szparagami i litr mleka, zagotować, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać mąkę z wodą i wlać bulion w osiągnięciu gęstości gotować bulon.Kogda z kwaśną śmietaną, zdjąć z ognia i dodać szparagi, pokroić w cienkie plasterki. Następnie dodać jajko do zupy niekontrolowanej mieszanki zheltki.Vse dokładnie umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia. Srazuposle zagotować, zdjąć z ognia. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami. Smacznego!

Sos szparagi szelenym

Aby przygotować to danie będziesz potrzebował: odinkilogramm szparagów 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka octu, pęczek pietruszki i koperkiem, solą i pieprzem do smaku.

Szparagi jest dobre do mycia i płukania w zimnej wodzie. Zatemotvarite je w osolonej wodzie, niech odsączyć nadmiar płynu i miejsce oglądania. Aby przygotować sos, warzywa umyć, wysuszyć, a następnie drobno porubiteochen. Ocet wymieszać z pieprzem, solą i oliwą z oliwek stanu doodnorodnogo. Otrzymaną mieszaninę wlać w zielonym i wszystkich tschatelnoperemeshayte. Wlać sos szparagi zielone i podawać danie do stołu.

Revueltoiz szparagi z szynką

Do gotowania trzeba: 12 stebelkovsparzhi, 6 jajek, 200 g chudej szynki, grzybów, małych 6 cebula, kilka ząbków czosnku, łyżka oliwy z oliwek, sól do smaku.

Szparagi płukania dobrze pod zimną wodą, oczyścić go do miękkości w iotvarite osolonej wodzie. Następnie złożyć na durszlak, czekać na to, aby odprowadzać nadmiar płynu, a następnie wyciąć szparagi i cebuli kruzhochkami.Chesnok czysty, drobno posiekać i podsmażyć na odrobinie miski olejowej naolivkovom. Następnie dodać pieczarki, pokrojone w kostkę im boczek i pokrojone w kostkę i szparagi. Wszystko dusić na małym ogniu, trzepaczka pyat.Yaytsa minuty, doprawić solą i wlać do garnka. Dobrze wymieszać i gotować, aż jajka nie są zagusteyut. Podawać na gorąco z zieleni.

Sparzhapod sosem Venetian

Aby przygotować to danie będzie trzeba sleduyuschieingredienty: jeden kilogram szparagów, trzy jajka, gotowane trzy stolovyhlozhki olej roślinny, jedną łyżkę soku z cytryny, sól i czarny molotyyperets do smaku.

Szparagi jasne twardych części, dobrze wypłukać wodą i zagotować podholodnoy go w lekko osolonej wodzie do miękkości (primernodesyat minut). Białka jaja drobno posiekać i wymieszać żółtka z sokiem z cytryny, olej, sól i pieprz do sprawnego konsistentsii.Sparzhu pokroić w plastry i ułożyć na półmisku. Następnie posyptenarublennymi szparagi białka jaj, polewamy sosem i udekorować cienkie plastry limona.Blyudo gotowy. Smacznego!

Sałatka jarzynowa i tuńczyka sosparzhey

Aby przygotować tę sałatkę, czego potrzebujesz: 200 gkonservirovannogo tuńczyka, 125 g młodych pędów szparagów, 2 szt. pieprz, 1morkov, kukurydza konserwowa 100 g, 200 g puszkach krasnoyfasoli, 2 łyżki soku z cytryny, oliwa z oliwek, musztarda, sól i pieprz povkusu.

Pieprz piec w piekarniku, a następnie umieścić w worku i pozostawić na 10 minut. Następnie, oczyścić ze skóry i nasion. Marchew gotować do przetargu i pokroić w kostkę średniej wielkości. Ugotować szparagi we wrzącej wodzie, zatempromoyte pod zimną wodą i posiekać. Wszystkie pokrojone warzywa pakowane vtarelku, dodać im kukurydzy, fasoli i pokrojoną tuńczyka. Zapravtegorchitsey sałata, oliwa z oliwek, sok z cytryny i dobrze wymieszać. Peredpodachey posiłku można udekorować zielenią.

Łosoś z grilla szparagi sovoschnymi rolkach

Aby przygotować to danie będzie trzeba sleduyuschieingredienty: 12 szt. filet z łososia wędzonego, oliwa z oliwek, 100 g fasoli zelenoystruchkovoy, 12 plastry cukinii, 2 łodygi z zielonymi szparagami, 8 struchkovgoroha. Na sos: kolendra, estragon, pietruszka, nasion kolendry, balzamicheskiyuksus, oliwy z oliwek i sól do smaku.

Wszystkie warzywa pokroić na małe kawałki i umieścić vholodilnik. Następnie zapraszamy na sos do gotowania. Aby to zrobić, należy wyczyścić zieleni otstebley. Zagotować wodę w garnku, dodać kolendrę i naogne pozostawić na kilka minut. Po tym, kolendry, pietruszka, estragon i koriandrsmeshayte w misce, dodać ocet balsamiczny i sos z oliwek w maslo.Poluchivshiysya do lodówki.

Gdy sos jest gotowy, przejdź prigotovleniemrollov. Aby to zrobić, pokroić cukinię w cienkie paski o szerokości 4-5 cm, owiń go w plastrach szparagi i strąków grochu. Roll Roll w pischevuyuplenku i również umieścić w lodówce.

Łosoś powinien być przygotowany w zeszłym. W oleju skovorodenagreyte oliwy, włożyć z powrotem łososia, pokrojone w kostkę, a obzhartedo złoty kolor. Gdy ryby gotowane, umieścić go w zieleni sous.Pered służąc warzyw rolkach na talerzu z wędzonym łososiem. Blyudopoleyte sos pikantny. Smacznego!