Zielone gazpacho dla witarian

Składniki, jak zapewne zauważyliście, zupełnie zielony :) Absolutnie Sun Składniki:


  • Ogórki — 6 sztuk
  • Seler — 2 sztuki
  • Avocado — 1 Każdy
  • Zielona papryka — 2 sztuki
  • Dymki — 2 szt
  • Pęczek natki pietruszki — 1 Każdy
  • Ostre zielone papryki jalapeno) — (1/2 Pieces
  • Czosnek — 2 ząbki
  • Skórka z limonki — 1 łyżeczka
  • Sok z limonki — 2 łyżki. łyżki
  • Ocet — 1 łyżka. łyżka
  • Oliwa z oliwek — 2 łyżki. łyżka (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz — — do smaku
  • Woda — 1 szklanka

Instrukcje

Składniki, jak zapewne zauważyliście, zupełnie zielone :) Absolutnie wszystkie składniki potrzebne do losowo posiekać. Wszystkie takie same, wtedy wszystko będzie zmielić na gładką masę w blenderze, tak dalej nie może martwić cięcia. Jest to, że wapno będzie trzeba dodać nie do końca — trzeba pocierać trochę radości i wycisnąć sok z niego. Wyładować wszystkie składniki w blenderze lub procesora miski, dodać do tego samego soku z limonki i Zest. Mielony do uzyskania jednorodnej masy. Sól pieprz. Nie próbują osiągnąć doskonałą gęstą konsystencję. Najważniejsze — że istnieje dość duże kawałki warzyw. Idealnie gładka struktura, w razie potrzeby, można zrobić zupę później — wystarczy przecedzić przez sito. Shimmer wyniku masę pojemnika kubek blendera zupy. Byłem bardzo zadowolony z trochę grubawy konsystencji gazpacho, więc nie przefiltrować przez sito, ale jeśli chcesz, idealnie płaską i nie za grube masy — przecedzić przez sito. Faktycznie, gazpacho dla witarian gotowe — może rozlać skeet i służyć. Po służbie, można udekorować drobną kostkę świeżego awokado, ogórkiem i cebulą. Smacznego!

Porcje: 6