Szkód i korzyści z kawą

Kawa — jest jedną z najstarszych napojów na świecie. Wiele plemion etiopskich ziaren kawy, kruszony następnie miesza się z tłuszczu zwierzęcego i przewrócił się na małe kulki. Gotowane jedzenie ma ciekawe funkcje i znacznie łatwiejsze życie w trudnych warunkach środowiskowych.


W odniesieniu do rozwoju plemion z miąższu owoców produkowane wino kawy (Kawah) — co oznacza napój odurzający. Z tych czasów i było Współczesna nazwa «kawa».

Kawa pod zarzutem.
Jeśli chodzi o opinię do kawy zawsze nie zgodził. Na przykład, na Wschodzie był używany jako lekarstwo na choroby obrzęk, dna moczanowa, szkorbut i oczu. W Mekce wolno używać tego napoju, odnosząc się do «szerzyć radość wśród ludności.» Postawa Arabów do kawy znalazło odzwierciedlenie w perskich baśni. W jednym z tych opowieści jest powiedziane, że kiedy prorok Mahomet pili swoją pierwszą kawę, po prostu miałem wrażenie, że będzie on w stanie opanować 50 kobiet i 40 zawodników, aby wygrać.

W 17 wieku w Anglii, kawy uznano uniwersalne zdrowia lekarstwem. Jeden z brytyjskich nawet dokonał leczniczego eliksir zmielonej kawy i roztopionym masłem. Ta mikstura podobno wyleczyć histerię i choroby jelit. We Francji, 1685g Dr Phillip Sylvester Dufour spędził pierwsze badania naukowe kawy, później udowodniono, że niektórzy ludzie mogą pić kawę, a niektóre zabronione.

Debata na temat korzyści i zagrożeń związanych z kawą w czasie, nie uspokoił, zarówno religijne i naukowe. Chrześcijanie i muzułmanie wierzą, że trzeźwy pić tyle kawy, a może zastąpić alkohol. Sekciarze, wręcz przeciwnie, uważany kawy «kara od Boga.»

Główne elementy smaku.
Surowe ziarna kawy zawiera około 2 tysiące substancji — są to białka, woda, sole mineralne, tłuszcze. Pod ziarna roaster tracić większość wody (od 11% do 3%), jak również .Menyaetsya i skład chemiczny, w zależności od czasu trwania prażenia.

W gotowej postaci ziaren kawy — 25% fruktozy, sacharozy, galaktozy.13% tłuszczu, która jest w ogólnym fusy i 8% kwasów organicznych.

Działanie kofeiny.
Kofeina ma tendencję do powodowania, że ​​wychodzi stopniowo podniecenie i trwa około 3 godziny. Kofeiny nie gromadzi się w organizmie i usunięto kilka godzin po jedzeniu. Bardzo duża dawka kofeiny wynosi 10 filiżanek mocnej kawy, co może prowadzić do zatrucia. Decydujące znaczenie dla życia ludzkiego jest dawka — 10 g kofeiny, co odpowiada 100 filiżanek mocnej kawy.

Korzyści z kawy.
1.Uluchshaet serca wydajność i metabolizm.
2.Otlichno wpływa do płuc.
3.Aktiviruet ukrwienie.
4.Soderzhit odpowiednią ilość składników mineralnych i witaminy PP.
5. Pomaga stymulować nerki.
6. Przyczynia się do zatrzymania krwi w kawałki.
7. korzystny wpływ na hipotensyjne.
8. Znacznie zwiększyć wytrzymałość.
9.Uluchshaet nastrój.
10. Pomaga leczyć przeziębienie w początkowej fazie.
11. Poprawia zdolność koncentracji.