Cupcakes z pomarańczowym lukrem

1. Upewnij się, farsz. Pokonać wszystkie składniki z wyjątkiem skórki pomarańczowej razem w małych Składniki:


  • oleju rzepakowego — 1/3 szklanki
  • cukru — 3/4 szklanki
  • mleko sojowe lub ryżowe — 3/4 szklanki
  • sok pomarańczowy — 1/2 szklanki
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka
  • mąki — 1 1/3 szklanki
  • proszku do pieczenia — 1 łyżeczka
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • skórka pomarańczowa — 1 łyżka. łyżka
  • Mleko sojowe — 3/4 szklanki (farsz)
  • sok pomarańczowy — 1/2 szklanki (farsz)
  • skrobi kukurydzianej — 3 łyżki. łyżka (wypełnienie)
  • cukru — 1/4 szklanki (plus 2 łyżki (farsz))
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka (farsz)
  • kurkumy (opcjonalnie) — 1/8 łyżeczki (farsz)
  • skórka pomarańczowa — 1 łyżeczka (farsz)
  • olej roślinny — 1/4 szklanki (glazura)
  • zmiękczona margaryna, opakowania — 1/4 szt (glazura)
  • cukier puder — 2 szklanki (glazura)
  • sok z pomarańczy — 2 łyżki. łyżka (glazura)
  • skórkę z cytryny — 1 łyżka. Łyżka (glazura)
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka (glazura)

Instrukcje

1. Upewnij się, farsz. Pokonać wszystkie składniki z wyjątkiem skórkę pomarańczową razem w małym rondelku i gotować na średnim ogniu przez kilka minut na rozgrzewkę. Zmniejszyć ogień do minimum i mieszać ciągle przez około 5 minut, zgęstnienia. Zdjąć z ognia i wymieszać z drobno startej skórki pomarańczowej. Wlać nadzienie do miski i ostudzić przez około 10 minut, a następnie przykryć i przechowywać w lodówce przez około godzinę lub więcej. 2. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni i utorować papierowych wkładek kształt. Wymieszać mleko, ekstrakt waniliowy, cukier, masło, sok pomarańczowy z 1 łyżką mąki w dużej misce. W drugiej misce przesiać z proszkiem do pieczenia, sól, proszek do pieczenia i mąkę razem. Dodaje się mieszaninę mąki do mieszaniny śmietany do 3 podejścia, mieszając po każdym dodaniu. Wreszcie, dodać drobno startego skórkę pomarańczową i wymieszać. 3. Wypełnij każdą próbę wyłożenia papieru dla 3/4 i piec przez 20-22 minut, aż złoto-pomarańczowy kolor. Daj babeczki ostygnie. 4. Aby lukier, pokonać margaryny i oleju roślinnego razem w małej misce, a następnie stopniowo dodawać cukier puder i wymieszać z niewielką ilością soku pomarańczowego po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt waniliowy i skórkę z cytryny drobno starty i dobrze wymieszać przez 5 minut. Zrób małe wgniecenie na górze każdej babeczki i wypełnić go z nadzieniem. Udekorować lukrem z torbą ciast i owoców kandyzowanych, w razie potrzeby.

Porcji: 8-10