Ucho z łososia z kremem

Przygotuj wszystkie składniki, świeże zioła, ziemniaki — pomyje — Czyste, jeżeli ryby Składniki:


  • Filety z łososia — 750 gramów
  • Ziemniaki — 750 gram
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Tłuszczu Cream — 1,5 szklanki
  • Skrobi ziemniaczanej — 3 łyżki. łyżki
  • Liść laurowy — 3 szt
  • Woda — 6 filiżanek
  • Oliwa z oliwek — 2-3 łyżki. łyżki
  • Masła — 1 łyżka. łyżka
  • Lemon — pół sztuk
  • Pietruszka (wiązka) — pół sztuk
  • Sól i pieprz — — do smaku

Instrukcje

Przygotuj wszystkie składniki, świeże zioła, ziemniaki — pomyje — Czyste, jeśli ości ryb — następnie usunąć nasiona i pozostawić tylko filet. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę. Smażyć na średnim ogniu do miękkości, 3-4 minuty. Kiedy cebula zmiękczyć — dodana do patelni wody. Doprowadzić do wrzenia, dodać liść laurowy. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy, też. Gotować zupę, aż pół ziemniaków (około 7 minut), a następnie dodać do garnka z posiekaną dużymi kawałkami ryb. Gotować na średnim ogniu przez 5 minut, następnie dodać śmietanę w rondelku. Skrobia w 1-2 łyżki rozwód wody i dodać do zupy. Gotować przez kolejne 5-7 minut, aż do uzyskania żądanej grubości zupy. Gdy zupa na gęstość będzie takie, jak chcesz, w rondlu, dodać łyżkę masła. Kiedy masło się rozpuści (prawie natychmiast), zdjąć patelnię z ognia. Dodaj do miski sok z połowy cytryny (opcjonalnie). Również dodać do patelni drobno posiekaną natką pietruszki. Doprawić solą do smaku. Dodać pieprz. Mix — i wszystkie ryby czerwonego ucha z kremem jest gotowy! Podawać na gorąco.

Porcji: 8-10