Grillowany tuńczyk

Filety z tuńczyka pokroić na kawałki a la carte, a następnie marynowane 30 minut w sosie teriyaki, Oli Składniki:


  • Świeże filety z tuńczyka — 300 g
  • Sos Teriyaki — 30 ml
  • Szpinak — 100g
  • Nasiona sezamu — 20 gramów
  • Oliwa z oliwek — 50 mililitrów
  • Sól morska — 1/2 łyżeczki
  • Krem 10-11% — 100 mililitrów

Instrukcje

Filety z tuńczyka pokroić na kawałki a la carte, a następnie marynowane 30 minut w sosie teriyaki, oliwy z oliwek i sól. Następnie usmażyć plastry tuńczyka na gorącej patelni z odrobiną oleju. Smażyć szybko — dosłownie 2 minuty z każdej strony. W innej patelni z odrobiną masła i śmietanki umieścić szpinak. Dusić na średnim ogniu przez 6-7 minut. Rozprowadzić na talerzu gotowe kawałki ryb i danie szpinaku, wlać na szczycie całość niewielką ilość sosem teriyaki i posypać sezamem. Gotowe!

Porcji: 2