Gulasz w sosie pomidorowo-cebulowym

Składniki. Cebula czyste i pokroić w pół pierścieni. Mięso mój, usunąć wszystkie żyły i składniki tłuszczu:


  • Mięso (mostka wołowiny) — 1 kg
  • Cebula — 1 kg
  • Pomidory w sosie własnym — 500 g
  • Olej roślinny — 2 łyżki. łyżki
  • Ocet 6% — 1 łyżeczka
  • Pieprz czarny — — do smaku
  • Cukier — 2 łyżki. łyżki
  • Salt — — do smaku

Instrukcje

Składniki. Cebula czyste i pokroić w pół pierścieni. Mięso mój, usunąć wszystkie żyły i tłuszczu, pokroić na kawałki o mały 2-3 cm. Podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać mięso, mieszając, smażyć mięso z cebulą przez 5-7 minut. Gdy mięso zmieni kolor i jest pokryta małej skorupy, czy minimalny ogień i wlać wodę do garnka — tak, aby całkowicie ukryć zawartość patelni. Gdy ciecz odparowuje do połowy, dodać pomidory do miski i nadal gotować na wolnym ogniu. Po kilku minutach dodać ocet i przyprawy. Wymieszać i gotować na małym ogniu, aż gotowanego mięsa i pożądanej konsystencji sosu. Podawać na gorąco z przystawką i warzyw. Smacznego.

Porcje: 3-4