Meksykańska zupa kukurydziana

Filet z kurczaka mycia, zalać niewielką ilością wody, tak aby obejmował tylko Składniki:


  • filety z kurczaka — 2 szt
  • żarówki — 2 szt
  • mała papryka chili pod — 0,25 Stucki
  • olej roślinny — 3 łyżki. łyżki
  • kukurydza z puszki — 250 gramów
  • mleko — 0,5 litra
  • mały pęczek koperku — 1 Każdy
  • Salt — 1 sztuka (do smaku)

Instrukcje

Filet z kurczaka mycia, zalać niewielką ilością wody, tak, że obejmuje ona go tylko. Umieścić garnek na ogniu, doprowadzić do wrzenia. Usunąć pianę łyżką cedzakową. Dodaj sól i oczyszczonej 1 cebula cięcia w połowie, zmniejszyć ogień i gotować na średnim na 30 minut. Rosół, Filet pokroić w kostkę. Pozostałe cebuli i papryki (usunięcie z niej nasiona) cięcie. Rozgrzać na patelni 2 łyżki. l. olej roślinny, podsmażyć cebulę i paprykę. 2 min., A następnie dodać kukurydzę, wraz z sokiem i gotować na średnim ogniu przez 7 minut. 2/3 mieszaniny umieścić w blenderze. Dodaj trochę bulionu Grind wszystkie puree. Wlać przecier do czystego rondla, wlać mleko i doprowadzić do wrzenia. Dodaj pozostałe bulion, warzywa i kurczaka. Doprawić solą i 1 łyżka. l. Mieszanka oleju. Koperek umyć, wysuszyć i drobno posiekać zupę Napisz do stołu posypane koperkiem.

Porcje: 3-4