Dlaczego zapach i jak kontroluje nasze życie


«Zapach pieniędzy», «zapach nos», «smażone zapach» — stale przypisują zapach inny sverhvozmozhnosti. Jednakże, zdolność do rozróżnienia pachnie silnie traci układ węchowy czworonogów odpowiedniki: my w nosie tylko 10000000 receptory węchowe, przy czym, na przykład, psy prawie 200000000! W dawnych czasach ludzie pachną lepiej: głębokie poczucie pomógł przetrwać. Czy to możliwe, aby powrócić do swojej dawnej ostrością zapachu i jak to zrobić?

Jak to działa?
«dekodowania» zapachy — trudne mechanizmu. Wiele osób uważa, że ​​zapach tylko nos, ale to jest taki sam, jak myśleć, że słyszymy uszami. Nos przewodu wdychanego powietrza na receptory węchowe, które znajdują się w przedniej części mózgu, gdzie jest rozpoznanie «zapachu» cząsteczka «połączony» z komórki nerwowej i natychmiast drugi wysyła sygnał do różnych obszarów mózgu.

Ktoś taki jak
Zapach każdej jednostki i może zależeć od genetyki, czynniki środowiskowe, dieta, palenie papierosów, leki, stan emocjonalny, przynależności do określonej rasy, a nawet pogoda. Naukowcy doszli do wniosku, że rano czujemy pachnie gorzej niż wieczorem. Ponadto, większość ludzi ma węch nasila się wiosną i latem, i po treningu (z powodu nadmiernej wilgoci w nosie).

I pamiętaj, aby zapach
Zapachy są w stanie wywołać wspomnienia (np, perfumy pamiętam obraz pierwszego kochanka, i dostrzegł przypomina zapach cynamonu babcia z jej pyszny sernik). Zapach, jak zapachy, jakie panowały w kuchni naszych babć, zabierze Cię do dzieciństwa, co fotografii tych samych potraw. Nawiasem mówiąc, ta funkcja lekarze stosują w leczeniu pacjentów, którzy stracili ich pamięci. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Toronto, pokazują, że wspomnienia wywołane przez smaków, najbardziej jasnych i emocjonalnych. Naukowcy przypisują to do tego, że część mózgu, które rozpoznają zapachów, w tym odpowiedzialny za emocje i pamięć długoterminową.

Pod wpływem
Amerykański psychiatra Alan Kirsch okazało się, że zapachy sprawiają nam działać. Na przykład, kupić więcej produktów lub mniej jeść. W jednym z eksperymentów, maszynistka drukowane na 14% szybciej, gdy powietrze pojawił lekki zapach cytrusowy lub cedru, wykonane 10% mniej błędów. Niektóre japońskie firmy za pomocą kombinacji smaków zwiększenie wydajności o 50%.

Nos na wiatr
Katar i alergii — najczęstsze przyczyny problemów z węchu.

Katar. Na zimno, gdy pęcznieje błony śluzowej nosa, zwiększone poziomy śluzu, a włókna zapachowe nie są już uchwycić zapach w całości, a tym samym przekazuje informacje mózgu o tym, że hyposphresia (osłabienie węchu). Jeśli obrzęk nie ustępują przez dłuższy czas, rozwijać się choroby aposmiyu — uporczywa niemożność rozróżniania zapachów.

Alergie. Na zapachów może występować alergiczne (zwykle z powodu predyspozycją genetyczną). Kichanie, łzawienie oczu, zaczerwienienie i obrzęk błon śluzowych — powszechne objawy hiperosmia (zwiększona wrażliwość na zapach). Przyczyną alergii może być niemal dowolny smaki z naszego środowiska, z owoców cytrusowych i sosnowych igieł do kurzu.

Gdy intuicja prowadzi
Naruszenie zapach ma dwa rodzaje — obwodowych i centralnych. Bez pomocy specjalisty nie jest możliwe ustalenie formy, więc problemy z percepcją zapachów odwiedzić laryngolog (i wyeliminowanie patologii ENT — neurolog).

Obwodowych. Gdy zmysł węchu nie działa w błonie śluzowej nosa (czyli tam gdzie informacje są uzyskane na zapach), uznaje się za naruszenie obwodowych. Zdarza się często w trakcie zimnych, chorób ropnych zatok przynosowych, długotrwałe stosowanie kropli do nosa, polipów i nowotwory jamy nosowej i uszkodzenia przegrody nosa i chorób zakaźnych.

Centralna. To naruszenie jest uważane za bardziej poważny, ponieważ Występuje na poziomie mózgu (czyli w miejscu obróbki i rozpoznawania informacji o zapachu). Może to być związane z patologią mózgu i nie wymaga szczegółowego badania i leczenia.

Niezidentyfikowany obiekt
Mechanizm zapachu na poziomie komórkowym i molekularnym wciąż nie jest w pełni poznany. Jednak, co roku pojawiają się nowe badania, które pozwalają podnieść zasłonę tajemnicy i zrozumieć, dlaczego tak wielu metod leczenia (w tym zabiegu) są bezskuteczne w walce z różnych chorób spowodowanych naruszeniem węchu. Okazuje się, że powodem odmowy jest często zakorzenione w pracach nowo odkrytych — cytokin, cząsteczek znajdujących się w śluzie nosa. Oni są również zaangażowane w przekazywanie sygnałów o zapachu.

Mamy do wyboru, wybieramy węch — jako szara eminencja: płacimy mało uwagi do niego, ale interweniuje we wszystkich sferach naszego życia.

Tworzysz wniosku o osobie przez ich słowa lub czyny? Częściowo tak. Ale nasz zmysł węchu, a raczej zapach, który pochodzi od człowieka (czy to perfumy lub naturalny zapach) odgrywa ważną rolę w diagnostyce psychologicznej, które stawiamy do ludzi. Emocjonalne reakcje na zapachy powstaje nieświadomie. Możesz zdecydować, że człowiek jest niegrzeczny, agresywny, tylko dlatego, że denerwuje Cię smak.

Denerwować
Pachnie nie tylko pomoże nam oceniać ludzi, ale także w stanie dostać się do przeżyć silne emocje. Na przykład, jeśli nerwowy Oddychaj «zapach strachu». Naukowcy Centrum Studiów chemii w Montrealu podczas eksperymentu dał przedmiotów powąchać mieszankę opartą na zapach potu i przerażony ludzi, którzy obserwowali thrillerów. Po 5 minutach po inhalacji uczestników zwiększyła poziom zaniepokojenia. I zapach «horror», a nawet zwiększyć poziom czujności.

Perfumy z charakterem
Mamy do wyboru tych lub innych duchów, ponieważ odzwierciedlają one smaki i podkreślić swoją indywidualność. Ale psychologowie uważają, że wybór zależy od naszego charakteru, temperamentu. Ekstrawertycy wolą ożywczy, świeży zapach, z nutami zieleni. Introwertycy są bardziej na wschód, bogatych smakach. Podwójna natura, marzycieli i romantyków, coraz częściej wybierają kwiatowy zapach i puszysty.

Mężczyzna, kobieta i nos: trzecia nie jest zbędne!
Naukowcy z University Chikogo do wniosku, że kobiety zmysł węchu jest silniejsza niż mężczyzny. Różnica w nich jest wiele czynników, kulturalnych i hormonalnych. Dawniej kobiety w naszym społeczeństwie od zawsze zmuszeni do częstszego korzystania z ich zmysł węchu. Za nimi były tradycyjnie przypisane takich obszarach «nos aplikacji» jak gotowania, kwiatów i perfum.

Wszystko takie zmienne
Ponadto, kobiety pachną bardziej zmienne niż mężczyzn. Estrogeny zwiększają aktywność Retsepter pogarsza zapach w pierwszej połowie cyklu miesiączkowego, w chwilach podniecenia seksualnego, a także we wczesnych etapach ciąży. Progesteronu (va Druga połowa cyklu) zmniejszają zdolność do wyczuwania zapachu.

Wybór partnera
Płci pięknej poczuć zapach różnic genetycznych w układzie odpornościowym, wyboru partnera z mężczyzną, którego geny są najbardziej różnią się od ich własnych, tak, że z Nim, do rodzenia dzieci z silnym układem odpornościowym. Ponadto, mamy sygnałów seksualnych zapachów poprzez silniejsze niż wizualnie. Większość naukowców zgadza się, że nie są same zapachy afrodyzjaków, ale zapach ciała (produkowanego przez naszych hormonów) mają silną seksapilu — jak feromony wydzielane przez zwierzęta. Dlatego ważne jest, aby wybrać zapach, który w połączeniu z zapachem ciała zwiększy swoją atrakcyjność, nie zrazić Cię.

Na romantyczną tęsknotę< /b>
Jak badań przeprowadzonych przez amerykańskich naukowców, większość mężczyzn romantyczne uczucia do kobiet jest lawenda, paczula, szałwia, ylang ylang, ambra, jaśmin, tuberoza. Niektóre kompozycje mogą wizualnie zrobić kobieta smuklejsze w oczach mężczyzn, na przykład mieszanki przypraw (kardamon, bazylia, pieprz, szafran) z nutami kwiatowymi. Aby zmusić mężczyznę zaufać pomóc uzgodnień owoców i kwiatów.

Zapach i smak: nierozłączne pary
Nasze poczucie smaku — wynikiem wspólnej pracy smaku i zapachu. Jeśli, na przykład, cukierki, toffi pozhuete, trzymając nos, a potem po prostu poczuć teksturę. Oddech nos, zrozumieć, co ich smak — mięta, jabłko lub jakiekolwiek inne. Żucia żywności, stracisz powietrze z zapachem przez zatok, gdzie receptory wysyłają sygnały do ​​mózgu. Dlatego też, gdy zimne jedzenie wydaje się bez smaku. Bez interakcji smaku i zapachu, to pozbawia się bogactwa wrażeń smakowych, ograniczonego zakresu podstawy, która jest w stanie odróżnić język receptory — słony, kwaśny, słodki, gorzki i «umami» (MSG). Silniejszy zapach jedzenia, mniej jeść. Nie zapomnij gotować z przyprawami!