Konfitura wiśniowa

Start z faktu, że moja wiśnia i usunąć wszystkie łodygi. Wtedy — i to jest ważne — wykałaczki Składniki:


  • Cherry — 1 Kilogram
  • Cukier — 1,2 Kilo
  • Woda — 1,5 szklanki

Instrukcje

Start z faktu, że moja wiśnia i usunąć wszystkie łodygi. Wtedy — i to jest ważne — wykałaczka przebić każdą wiśni w kilku miejscach. Równolegle zagotowania wody w naczyniu. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i zanurzyć w wodzie nasze wiśnie. Woda powinna całkowicie pokrywają jagody. Po półtora do dwóch minut jest wyrzucane wiśnie na durszlak. W innym garnku, aby syrop — po prostu gotuj pół szklanki wody, które mają połowę cukru. Gdy syrop wrze, wlać im nasze wiśnie na patelni i pozostawić co najmniej 4 godziny. Następnie umieścić dżem na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać drugą połowę cukru i gotować przez kolejne 10 minut, usuwając równolegle piany. Następnie zdjąć z ognia i pozostawić na 6 godzin. Następnie powtórz procedurę — po raz kolejny przynosimy zacięcie do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 10 minut. Gotowe umyte i wysterylizowane słoiki położyć jagody bez syropu. Gotować syrop kolejne 15 minut i przelewa się do samego brzegu. Zamknąć słoiki i statek w suchym i ciemnym miejscu do przechowywania.

Porcje: 12-16