Pierogi w Multivarki

Mięso umyć, lekko suche i pokroić na małe kawałki. Cebule pokroić na 4 kawałki. Przez Składniki:


  • Wieprzowina — 300 g
  • Wołowina — 300 g
  • Bow — 300 gramów
  • Jajko — 1 Każdy
  • Mąka — 2 szklanki
  • Woda — 210 ml
  • Salt — — do smaku
  • Pepper — — do smaku

Instrukcje

Mięso umyć, lekko suche i pokroić na małe kawałki. Cebule pokroić na 4 kawałki. Przygotowane mięso i cebulę przewijać przez maszynkę do mięsa. Dodaj sól i pieprz do smaku. Farsz jest gotowy. W misce zalać podgrzewaną wodą, dodać wody, dodać jajko, mąkę, sól przesianej i zagnieść ciasto. To powinno być dość mocno. Ciasto pokryte ręcznikiem i odstawić na pół godziny. Ciasto rozwałkować, wyciąć koła przy użyciu szkła. W środku koła i położyć farsz rzeźbić pierogi. W misce zalać Multivarki wody i doprowadzić ją do wrzenia, w tym w trybie 15-minutowego «Gotowanie na parze». We wrzącej wodzie Put pierogi i gotować około 15 minut Multivarki. Czas gotowania zależy od ravioli. Smacznego!

Porcje: 7