Kalmary z pomidorami i ziemniakami

Pierwszym krokiem jest, aby dokładnie umyć pod bieżącą wodą i kalmary, a następnie data Składniki:


  • Świeże kalmary (macki) — 500 gramów
  • Pomidory — 3 sztuki
  • Murphy’ego młodzi — 5 sztuk
  • Żarówka — 1 Każdy
  • Seler (ogonek) — 1 Każdy
  • Czosnek — 4 ząbki
  • Papryka — 2 szt
  • Sól — 1 łyżeczka
  • Słodka papryka — 1 łyżeczka
  • Czarny pieprz — 1/2 łyżeczki
  • Liść laurowy — 2 sztuki

Instrukcje

Pierwszym krokiem jest, aby dokładnie umyć pod bieżącą wodą i kalmary, a następnie podać wodę do kanalizacji. Gdy kałamarnicę suche, lekko podsmażyć na oliwie z oliwek — zaledwie 2-3 minut, aż małej skorupy. Squid znacznie zmniejszone. Moja czysta musimy warzywa. Pieprz używam pieczone, choć może to być świeże. Cebula, czosnek i seler pokroić w drobną kostkę. Pomidory i paprykę pokroić w nieco większe. Na patelni, smażone kalmary, które zostały lekko podsmażyć drobno pokrojone warzywa — cebulę, czosnek i seler. Po 3-4 minutach powrócić do kałamarnicy patelni i dodać paprykę i pomidory. Dodaj do patelni przyprawy — liść laurowy, sól, pieprz i papryka. Wymieszać wszystkie zawartość patelni, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu przez 10 minut Tymczasem będziemy wyciąć ziemniaki raczej duże. Dodać ziemniaki do miski, wymieszać, dodać do miski trochę trochę wody (i możliwe, olej zacznie jeśli spalone), przykryć pokrywką i dusić kolejne 20-25 minut, aż gotowanych ziemniaków. Wyjście jest coś takiego. Ciesz się! :)

Porcje: 3-4