Makrela z grilla

Jeśli masz całe tusze skumbrii- czyste i oddzielić filety. Mix w głębokiej miski soli Składniki:


  • Makrela — 4 sztuki (można wziąć całą tuszy makreli i filetów może być.)
  • Soli — 1,5 łyżeczki
  • zmielony czarny pieprz lub mieszaninę papryki — 0,5 łyżeczki
  • olej roślinny — 2-3 łyżki. łyżki
  • wino czerwone — 100 gramów
  • mieszanka ziół prowansalskich suchych — 1 szczypta

Instrukcje

Jeśli masz całe tusze skumbrii- czyste i oddzielić filety. Wymieszać w głębokim naczyniu z solą, pieprzem, przypraw, oleju roślinnego. Otrzymaną mieszaninę pokryto zaokrąglenia na 15 minut. Lekko nasmarować ruszt z masła i rozprzestrzenił się file.Zharim nie bardzo gorące węgle na około 15 minut w trakcie gotowania filety posypane czerwonego wina.

Porcje: 4-6