Rabarbar pie

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Smarować kwadratowy patelni. Aby prigotov Składniki:


  • Rabarbar — 220 gramów (dla wypełnień :)
  • cukru — 1/4 szklanki
  • mąki ziemniaczanej — 2 łyżeczki
  • mielonego imbiru — 1/2 łyżeczki
  • ciemno brązowego cukru — 1/3 szklanki (do posypania :)
  • cukru — 1/3 szklanki
  • mielonego cynamonu — 1 łyżeczka
  • mielonego imbiru — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/8 łyżeczki
  • stopione masło — 1/2 szklanki
  • mąki — 1 3/4 szklanki
  • kwaśna śmietana — 1/3 szklanki (do ciast :)
  • jajka — 1 Każdy
  • żółtka — 1 Każdy
  • ekstraktu waniliowego — 2 łyżeczki
  • mąki do ciast — 1 szklanka
  • cukru — 1/2 szklanki
  • sody — 1/2 łyżeczki
  • proszku do pieczenia — 1/2 łyżeczki
  • sól — 1/4 łyżeczki
  • masła — 6 Art. łyżki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Smarować kwadratowy patelni. Aby przygotować nadzienie, pokroić na kawałki rabarbar grubości 1 cm i wymieszać z cukrem, skrobią i imbir w misce. Odłożyć na bok. 2. Aby przygotować posypku w dużej misce ubić cukier, przyprawy i sól do roztopionego masła, aż będzie gładkie. Następnie dodać mąkę i mieszać drewnianą łyżką lub szpatułką. Masa powinna wyglądać solidnej ciasta. Odłożyć na bok. Aby przygotować ciasto w małej misce wymieszać śmietanę, jajko, żółtka i ekstrakt waniliowy. Z miksera do Wymieszać mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i sól. Dodać masło, pokroić na 8 części i łyżkę kwaśnej śmietany do mieszaniny mąki i mieszanki pokonał ze średnią szybkością. Zwiększenie prędkości i pokonać 30 sekund. Dodaj pozostałe kwaśną śmietanę i pokonać mieszaninę dwa karnety na 20 sekund po każdym dodaniu. Na wynos około 1/2 szklanki boku ciasta. Wlać ciasto na pozostałe przygotowanej blasze. 3. Włóż ciasto rabarbaru i wlać na szczycie przełożone. 4. Równomiernie posypać żwirek. Upiec ciasto 45-55 minut. 5. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed podaniem. W razie potrzeby, posypać cukrem pudrem.

Porcje: 6-8