Rosół z kremem

1. Mięso opłukać. Mówiąc w dużym rondlu. W rondlu i umieścić cebulę i marchew Składniki:


  • Kurczak — 1 akcji (1,5 kg)
  • Marchew — 2 szt
  • Cebula — 2 szt
  • Łodygi pietruszki, kilka — 1 Każdy
  • Pieprz czarny groszek — do smaku
  • Masło — 50 g
  • Mąki — 2 łyżki. łyżki
  • Ziemniaki — 3 sztuki
  • Repka małe — 2-3 sztuk
  • Cream — 150 ml
  • Dill, Belka — 1 Każdy

Instrukcje

1. Mięso opłukać. Mówiąc w dużym rondlu. W rondlu i umieścić cebulę i marchew. Muszą być wstępnie skórki i pokroić na pół. Istnieje również umieścić łodygi pietruszki i pieprz grochu. Wlej do garnka 3 litry wody i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Gotowanego kurczaka z patelni i zdjąć bulion szczep. 2. Pozostałe marchwi i cebuli, aby oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaków i rzepy również myte i czyszczone. Pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić masło. Usmażyć posiekaną cebulę i marchew. Wlać mąkę do miski. Mąka i warzywa zawsze musi ingerować i smażyć krótko. W garnku z bulionem umieścić pieczone warzywa z mąką, dodać ziemniaki i rzepę. Warzywa powinny być w pełni przygotowane. 3. Mięso mamy ostygnie. Usuń z kości i skóry. Mięso pokroić na małe kawałki. 4. Dodaj mięso do zupy i wlać śmietanę. Rozgrzej się przez 2-3 minuty i wyłączyć.

Porcje: 6