Świąteczna gęś przepis z jabłkami i kawałkami suszonych śliwek

Gotowanie gęś z jabłkami i śliwkami. Prosty przepis. Jakie skojarzenia może nas pieczone w piekarniku na złoty kolor gęś z jabłkami? Przede wszystkim poczucie komfortu i domku letniskowego. To danie jest nie tylko satysfakcję i przydatne, ale również bardzo smaczne, w przeciwnym razie jest mało prawdopodobne, aby być honorowane z dominującą miejsce na świątecznym stole. Pomimo prostoty przygotowania, nadal istnieją pewne tajemnice, których przestrzeganie pomoże Ci osiągnąć delikatny smak tego wspaniałego ptaka. Aby uzyskać informacje o tym, jak osiągnąć ten cel w przygotowaniu pieczona gęś, ten artykuł pokaże.


Gęś z jabłkami i śliwkami pieczone w piekarniku

Ten przepis jest znany ze swej prostocie, ale w tym samym czasie właściwości pobudzających. Całkowity czas gotowania nie powinno zająć więcej niż dwie godziny. Jeden średnim tusze gęsi zazwyczaj wystarczy dla rodziny 4-5 osób. Gotowanie jest lepsze w żaroodpornego szkła i naczynia ceramiczne. Bardzo dobrze, jeśli będzie piec w piekarnikach z funkcją grilla. Tymczasem zobaczmy, co produkty musimy przygotować ten pyszne danie.

  • Jeden średniej wielkości gęsi tuszy
  • Masło — 50 g
  • kwaśnej śmietany (10-15% tłuszczu) — 100 g
  • zielone jabłka — 2-3 szt
  • Śliwki — 10-12 szt
  • oliwa z oliwek do smarowania potraw

Przy okazji, jeśli chcesz, a następnie, wraz z gęsi mogą również upiec ziemniaki. Udekorować w tym przypadku okaże się bardzo soczyste i na podniebieniu. Na jednym z ptaków średnio spodziewać 8-10 ziemniaki.

Technologia przygotowania gęsi w piekarniku

Jak mięso gęsi jest samo w sobie trudne, czy to przed pieczeniem marynowane w śmietanie. W tym celu, myjemy nasze dobre birdie pod ciepłą wodą, aby usunąć pióra i dostać się do niego cienką żółtą plenochku. Należy pamiętać, że sama ukryj nie powinny być usunięte, ponieważ bez niego, danie wyschnie i straci swój smak. Jeśli nie jesteś fanem smażone skórki na ptaki, a następnie usunąć go po ugotowaniu.

Osnowa jest całkowicie przygotowany pokryta ze śmietaną i umieścić jeden godzinę w lodówce. W tym czasie, kwas mlekowy ma czas przenikania włókien mięsa i ich picia. Po Śmietana marynacie gęsi stracić swoją sztywność.

Podczas odstawiono w zalewie lodówki, zacznij jabłkowy farsz ze śliwką. Jeżeli skóra na jabłkach jest zbyt gęsta, to zaleca się, aby usunąć. Pokrojone plastry powinny być małe lub paski według typu frytki.

Ciąć i pokroić na małe kawałki i wymieszać z jabłkami. W wyświetlonym przebierał dodać kilka łyżek śmietany. Na wniosek przyprawy można dodać sól i pieprz.

Po gęsi marynowane w śmietanie, smalec rozpocząć jego brzucha chernoslivnoy jabłko nadzienie. Na koniec nici do szycia do ptaka.

Dania, które będzie upiec mięso musi być pominięte z oliwy z oliwek i warzyw.

W środku leżał gęś. Jeśli masz zamiar upiec z ziemniakami, a następnie rozprowadzić wokół bloków tuszy. Jeśli ziemniaki są małe, można umieścić go w całości.

Piec ten naczynie powinno być w temperaturze 230-250 stopni 50-60 minut. Jeżeli piekarnik jest wyposażony w grill, w końcu można włączyć ten tryb, to skóra jest pokryta złotym chrupiącą skórką.

To jest to, uroczysta kolacja jest gotowa! Pieczona gęś w piekarniku zaskoczy nie tylko swoją rodzinę, ale również nawet najbardziej wymagających gości. Ten przepis jest znany nie tylko ze względu na smak, ale również uczucie sytości. Bądź pewny siebie — palce lizać!