Babeczki z Quinoa

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. W rondelku doprowadzić quinoa i 1 szklankę wody do wrzenia Składniki:


  • Quinoa — 1 szklanka
  • olej roślinny — 1/4 szklanki
  • Mąka — 2 szklanki
  • ciemno brązowego cukru — 3/4 szklanki
  • proszek do pieczenia — 5,5 łyżeczki
  • sól — 1 łyżeczka
  • 1/2 szklanki rodzynek —
  • pełnego mleka — 3/4 szklanki
  • duże jajko — 1 Każdy
  • ekstraktu waniliowego — 1 łyżeczka

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 175 stopni. W rondelku przynieść 1 szklanka quinoa i wodę do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować, aż woda jest wchłaniana i quinoa nie składania ofert, od 11 do 13 minut. Tymczasem nasmarować blachę z 12 komór, posypać mąką i strząsnąć nadmiar. W małej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, rodzynki i 2 filiżanki gotowanych quinoa. Pozostałe quinoa zapisać do innego użytku. Dodaj mleko i wymieszać. Podzielić mieszaninę między 12 biur do pieczenia. Piec 25 do 30 minut. Pisanie w formie babeczki do chłodzenia przez 5 minut, następnie wyjąć i pozwolić ruszt do całkowitego wystygnięcia. Babeczki przechowywać w szczelnym pojemniku do 5 dni.

Porcji: 12